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Barbecue d'agneau et salade de courgettes
9 côtelettes d'agneau, Coupe Française 3 citrons, 1 zeste et jus, 3 autres coupées en 4 tranches épaisse huile d'olive 4 c à soupe 250g de bébé-courgettes, coupées en deux sur la longueur petit bouquet de menthe, feuilles seulement 400g harico...
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CÔTELETTES D'AGNEAU, SAUCE AUX BLEUETS ET AU CASSIS
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive 8 côtelettes d'agneau, parées 1 échalote française hachée 1/3 tasse (80 ml) de liqueur de cassis 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre balsamique 1/3 tasse (80 ml) de bouillon de boeuf ou de poulet 1 tasse (250 m...
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Côtelettes d'agneau grillées à la lime et au vinaigre balsamique
8 côtelettes d'agneau 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive sel et poivre frais moulu 6 gousses d'ail hachées 1 lime (jus et zeste) 5 ml (1 c. à thé) de romarin haché 5 ml (1 c. à thé) de persil italien haché 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre bals...
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Côtelettes d'agneau à la coriandre
1 tasse de farine 3 c. à soupe de lait 2 oeufs 2 tasses de chapelure de pain frais 1 botte de persil plat italien, hachée 2 c. à soupe de coriandre fraîche, finement hachée 1 c. à café de zeste de citron 1 c. à café de cumin moulu Sel de mer ...
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Côtelettes d'agneau et oignons cipollinis caramélisés
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 75 ml (1/3 tasse) de miel 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre 15 ml (1 c. à soupe) de chacun : thym et origan frais, hachés finement 16 oignons cipollinis, parés 8 (environ 75 g chacune) côtelettes d'ag...
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Côtes d'agneau à la citrouille
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge 4 côtes d'agneau dégraissées (450 g au total) sel, poivre du moulin 2 oignons coupés en quartiers 3 1/2 tasses de poireaux coupés en tronçons de 2,5 cm 3 1/4 tasses de chair de citrouille coupé...
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Côtelettes d'agneau à l'italienne
4 côtelettes d'agneau 4 tomates, coupées en deux Quelques feuilles de basilic frais
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Côtelettes d'agneau 2
8 côtelettes d'agneau de 90 à 115 g [3 à 4 onces] 30 mL [2 c. à table] d'huile d'olive 125 mL [1/2 tasse] de vin blanc 5 mL [1 c. à thé] de romarin séché 45 mL [3 c. à table] de jus de citron 5 mL [1 c. à thé] de moutarde de Dijon 1 petit...
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Côtelettes d'agneau grillées 2
12 côtelettes d'agneau de 2,5 cm [1 pouce] d'épaisseur chacune 30 mL [2 cuil. à table] d'huile végétale 15 mL [1 cuil. à table] de jus de citron 5 mL [1 cuil. à thé] de romarin frais haché 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de thym frais haché Sel et...
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Côtelettes d'agneau grillées 1
1 tasse [250 ml] de lait écrémé évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras ¼ tasse [50 ml] de jus de citron ou de vinaigre 1 gousse d'ail, émincée 8 côtelettes d'agneau (environ 1 ½ lb/750 g au total), parées
Côtelettes
