Asiatique - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Poulet grillé à la thaïlandaise

2 poitrines de poulet désossées sans peau 1/2 tasse de sauce de poisson, Nuoc mam 2 gousses d'ail hachée 1/2 c à soupe de Sambal Olek 1 c. à soupe de miel 1 c. à thé de cinq épices chinoise 1/2 c.à thé d'huile de sésame

Poulet à l'orientale sur lit de riz

2 1/2 t (625 ml) d'eau 2 t (500 ml) de riz à sushi ou de riz à grain rond (de type arborio) 1 c. à tab (15 ml) d'huile végétale 12 oz (375 g) de hauts de cuisses ou poitrines de poulet désossés, la peau et le gras enlevés, coupés en cubes 1 oigno...

Pad thaï

300 g (1 1/4 tasse) de nouilles de riz 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'arachide 30 ml (2 c. à soupe) d'ail haché 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre râpé 500 ml (2 tasses) de poulet, en dés 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet 80 ml (1/3...

Poulet au cari à la thaïlandaise avec poivrons rouges

1 c. à soupe (15 ml) de beurre 2 à 3 c. à thé (10 à 15 ml) de pâte de cari rouge thaïlandaise Sel 1 gros poivron rouge, coupé en morceaux 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35 % 1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans la peau, coupé...

Poulet glacé à la sauce aux prunes et au gingembre

1/3 tasse (75 mL) de sauce aux prunes 1/4 tasse (50 mL ) chacun de sirop de maïs CROWN® et d'eau 1 c. à table (15 mL) de sauce soya

Poulet sauté aux haricots verts

1 lb de poitrine de poulet sans peau, coupée en lanières 2 c. à café de vin de riz de Shaoshing ou de xérès 2 c. à café de sauce soya noire Fécule de maïs 1/4 de tasse d'huile d'arachide 2 gousses d'ail, écrasées et finement hachées 2 champigno...