Brochettes - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Brochettes de poulet à la grecque 2

½ tasse d'huile 1 ½ c. à table de jus de citron ½ oignon haché finement 1 c. à thé d'épices à steak 2 feuilles de laurier 1 c. à table de base de poulet 2 gousses d'ails finement hachées 1 c. à table de sauce soya 1 c. à table de vinaigre ¼ ...

Brochettes de volaille sauce ananas

2 1/2 c. à soupe (40ml) d'huile végétale 4 c. à soupe (60ml) de sauce soya 1 c. à soupe (15ml) de moutarde (moi Dijon) 1 c. à thé (5ml) d'ail haché (moi 3 grosses) 1/4 de tasse (60ml) de jus d'ananas 1/2 ananas coupé en cubes 1 1/2 lb environ (...

Brochettes de poulet sauce satay 3

3 poitrines de poulet la peau enlevée 1 c. à soupe (15ml) d'huile de canola ou d'arachide

Brochettes de poulet hawaïennes avec riz à la noix de coco

2 livres de poitrine de poulet sans os et sans peau 20 onces d'ananas en morceaux Marinade 3 c. à table de sauce soya 2 c. à table de xérès 1 c. à table d'huile de sésame 3 c. à table de sucre brun 1/4 de c. à thé de gingembre moulu 1/4 de c....

Brochettes de keftas, sauce au yogourt à l'harissa et à la coriandre

4 c. à thé (20 ml) d'huile d'olive ¼ de tasse (60 ml) de poivron rouge coupé en très petits dés ¼ de tasse (60 ml) d'oignons verts hachés finement 1 lb (454 g) de poulet haché le zeste de ½ citron 1 c. à thé (5 ml) de coriandre moulue 1 c. à th...

Brochettes de poulet à la grecque 1

1½ lb de cubes de dindon 1 pouce MARINADE 1 tasse de yogourt nature 1 c. à thé d'origan séché 2 c. à thé d'ail haché finement 1 c. à thé de menthe fraîche ¾ c. à thé de menthe séchée ¼ c. à thé de poivre du moulin 3 c. à table d'huile...

Brochettes de poulet du Gourmet

4 poitrines de poulet 8 champignons entiers 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon espagnol 4 tranches de bacon 1 boîte d'ananas en rondelle (facultatif)

Brochettes de poulet et de boeuf marinés

1 tasse d'huile 4 c. à soupe de sauce soya 4 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 2 c. à soupe de sirop de maïs 2c. à soupe de vin rouge (facultatif) 2 gousses d'ail hachées 1 livre de poitrine de poulet désossée, sans peau et coupée en cub...

Brochettes de poulet, sauce à l'érable

1 pomme 1 poire 12 raisins 12 fraises 1 c. à thé de jus de citron 1/2 tasse de sirop d'érable 1 1/2 livre de cubes de poitrines de poulet ou de hauts de cuisse de poulet 1/4 de tasse de noix de Grenoble 1/3 de tasse de crème 35% ou 15% champê...

Brochettes de poulet exotique

1 livre de cubes de poulet à brochettes Mariner le poulet 4 heures à l'avance dans: ¼ tasse d'huile ½ tasse de sauce soya ¼ de tasse de sirop de maïs ½ c. à thé de sel d'ail 1 c. à thé de moutarde sèche Enfiler sur brochettes: ...

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