Pilons - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Pilons de poulet BBQ

8 pilons de poulet Exceldor 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 gros oignon haché finement 1/2 tasse (125 ml) de ketchup 1/4 tasse (60 ml) d'eau 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de vin rouge 1/4 tasse (60 ml) de miel liquide 1 gousse d'ail hac...

Ailes ou pilons de poulet « party time

Ailes ou pilons de poulet Exceldor Marinade 125 ml de ketchup 60 ml d'eau 60 ml de vinaigre de vin 60 ml de miel liquide 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 2 c. à soupe de cassonade 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à soupe de sauc...

Pilons de poulet en croûte

6 tranches de pain frais de blé entier sans les croûtes 60 ml (1/4 tasse) de parmesan fraîchement râpé 15 ml (1 c. à soupe) d'herbes de Provence 5 ml (1 c. à thé) de paprika 2 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail 2 oeufs 150 ml (2/3 tasse) de fari...

Pilons de poulet qui collent les doigts

60 ml (1/4 tasse) de marmelade à l'orange (ou de tartinade à l'orange sans sucre ajouté) 60 ml (1/4 tasse) de sauce hoisin 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz 30 ml (2 c. à soupe) de miel 12 pilons de poulet sans la peau

Pilons de poulet à l'érable et à la moutarde

1/3 t (80 ml) de sirop d'érable 1/4 t (60 ml) de moutarde de Dijon 1/4 t (60 ml) de moutarde à l'ancienne 2 c. à tab (30 ml) de vinaigre de cidre 2 c. à tab (30 ml) d'huile végétale 2 gousses d'ail hachées finement 3 lb (1,5 kg)...

Pilons de poulet à l'asiatique

1/3 t (80 ml) de sauce hoisin 1/4 t (60 ml) de ketchup 1/3 t (80 ml) de miel liquide 1 c. à thé (5 ml) de zeste d'orange râpé 2 c. à tab (30 ml) de jus d'orange 1 c. tab (15 ml) de moutarde à l'ancienne 2 c. à thé (10 ml) de sauce Worcestershir...

Poulet piquant au poivre rose

2 c. à soupe d'huile d'arachide 2 c. à soupe de gingembre fraîchement râpé 4 longs piments chilis séchés 2 c. à soupe de grains de poivre rose 4 cuisses de poulet, avec la peau et coupées en deux au niveau de l'os 4 pilons de poulet, avec la pea...

Curry de poulet à l'antillaise

1 kg de pilons ou de hauts de cuisse de poulet Exceldor 1 oignon émincé 2 branches de céleri émincées 2 tomates coupées en dés 250 ml de bouillon de volaille 120 ml de vin blanc 2 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de curry 30 g de raisins sec...

Pilons de poulet caramélisés au jus de mangue

12 pilons de poulet sans peau (1,2 kg / 2 1/2 lb) 1 bouquet garni* 30 ml (2 c. à table) miel 15 ml (1 c. à table) sauce soya 1 ml (1/4 c. à thé) piment séché, écrasé 30 ml (2 c. à table) feuilles de coriandre fraîches, hachées 1 à 2 mangu...

Poulet Thai épicé au basilic

30 ml (2 c. à table) huile végétale 625g (1 ¼ lb) pilon de poulet, sans peau 30 ml (2 c. à table) bouillon de poulet 30 ml (2 c. à table) sauce aux huîtres* ou sauce hoisin 30 ml (2 c. à table) sauce de poisson nam pla* 1 ml (¼ c. à thé) sel...

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