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Boeuf à l'érable à la mijoteuse
3 lb de cubes de boeuf 2 c à soupe d'huile végétale 1 oignon 3 grosses carottes coupés en grosses rondelles 3 c à soupe de farine 1/2 tasse de sirop d'érable 1 tasse de bouillon de boeuf 4 c à soupe de sauce chili 2 c à thé d'ail hach...
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Gâteau aux pommes, sauce au caramel et aux pacanes
1 1/4 tasse (310 ml) de farine tout usage 1 1/2 tasse (375 ml) de poudre d'amandes 1 tasse (250 ml) de noix de coco sucrée, en flocons 2 c. à thé (10 ml) de gingembre moulu 1/2 c. à thé (2,5 ml) de piment de la Jamaïque 2 c. à thé (10 ml) de pou...
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Tarte à la mélasse
2/3 tasse de mélasse 1/2 tasse d'eau chaude 2/3 c. à thé de soda 1 abaisse non cuite
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Pâté mexicain 4
1 lb de boeuf haché 1 lb de porc haché 1/2 piment vert coupés en dés 1/2 pimenrt rouge coupés 2 oignons hachés Sel et poivre au goût 1/2 tasse de relish 1/2 tasse de ketchup 1/2 tasse de sauce chili
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Tourtière briochée
454 g (1 lb) de viandes hachées (boeuf, porc et veau) 1 oignon, haché finement 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet 250 ml (1 tasse) de pommes de terre pelées et coupées en petits dés 1 gousse d'ail, hachée...
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L'incontournable pouding chômeur à l'érable
540 ml (18 oz) de sirop d'érable (1 conserve) 540 ml de crème à 35 % de m.g. 125 ml (1/2 tasse) de beurre à la température ambiante 250 ml (1 tasse) de sucre 2 oeufs 500 ml (2 tasses) de farine 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte Une pi...
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Tarte Nanaimo au chocolat
1 1/4 tasse (300 ml) de chapelure de biscuits au chocolat 1/2 tasse (125 ml) de noix de coco râpée, sucrée 1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble, hachées finement 1/3 tasse (80 ml) de beurre, fondu
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Tourtières miniatures
1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA 1/2 tasse de beurre ramolli 1-1/2 tasse de farine 3/4 lb (340 g) de porc haché maigre 1 petit oignon, haché finement 1 cube de bouillon de poulet dissout d...
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Tourtières miniatures
1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA 1/2 tasse de beurre ramolli 1-1/2 tasse de farine 3/4 lb (340 g) de porc haché maigre 1 petit oignon, haché finement 1 cube de bouillon de poulet dissout d...
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Tartare de homard
1 (1 ½ livre) homard, cuit et décortiqué 1 pomme verte 1 c. à thé gingembre haché 1 c. à soupe huile d'olive première pression à froid ¼ c. à thé sambal oelek ½ c. à thé moutarde de dijon 1 c. à soupe miel 1 c. à thé de jus de citron, fraîchem...
Activités spéciales
