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Longe de porc Ranch aux trois poivres
1 longe de porc 1 tasse (250 mL) Vinaigrette Ranch aux 3 poivres PC 2 c. à thé (10 mL) jus de citron 1 gousse ail frais
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Porc asiatique au BBQ
1/2 tasse (125 mL) Miel pur PC Biologique 1/2 tasse (125 mL) Sauce soya naturelle PC 2 c. à soupe (25 mL) Vinaigre de riz assaisonné PC 2 c. à thé (10 mL) Huile de sésame pure PC 2 c. à thé (10 mL) - mouture moyenne Mélange de cinq épic...
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Porc grillé à la coréenne sur laitue croustillante
1/2 tasse (125 mL) Sauce barbecue PC SOUVENIRS DE grillades coréennes 1/4 tasse (50 mL) Vinaigre de riz assaisonné PC 1 c. à thé (5 mL) Sauce épicée authentique de la Louisiane PC 2 c. à soupe (25 mL) Huile de sésame pure PC 1/4 c. à thé...
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Filet de porc farci à l'italienne
1 filet de porc de 650 g (environ 1 1/2 lb) 6 tranches de prosciutto 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 5 ml (1 c. à thé) de thym haché
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Côtes levées du Sud-Ouest
1/2 tasse 125 mL Sauce chili 1/4 cup tasse 60 mL Miel liquide 1 c. à soupe 15 mL vinaigre de cidre 1 c. à soupe. 15 mL Oignon finement haché 1 1/2 c. à thé. 7 mL Moutarde de Dijon 1 1/2 c. à thé. 7 mL sauce Worcestershire
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Côtelettes de porc à la bière
250 ml (1 tasse) bière 15 ml (1 c. à soupe) sauce soya* 2 ml (1/2 c. à thé) piment de la Jamaïque 15 ml (1 c. à soupe) pâte de tomate* 1 ml (1/4 c. à thé) sarriette Au goût, sel et poivre 4 côtelettes de porc 2 cm (3/4 po) épais 2 pomme...
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Côtelettes de porc à l'ail rôti et au poivre noir
16 pommes de terre grelots, coupées en deux 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes séchées 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d'oignon 4 côtelettes de porc désossées, d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur chacune 125...
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Côte de porc, beignets de pommes grillés
1/2 c. à thé de cumin 1/2 c. à thé de cannelle 1/2 c. à thé de gingembre Une pincée de poivre de cayenne
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Côtes levées glacées au balsamique
10 gousses d'ail 2 c. à table de romarin haché finement 2 c. à table de cassonade 2 c. à table de vinaigre balsamique 1 c. à table de poivre de cayenne baby back ribs ?( bébé côtes de dos, de porc).
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Rôti de longe de porc au miel, à la lime et au romarin
1 rôti de longe de porc de 2 à 2,5 kilos (de 4 à 5 lbs) 4 branches de romarin, coupées en 4 dans le sens de la longueur 3 gousses d'ail, coupées en petits bâtonnets 80 ml (1/3 de tasse) de jus de lime 80 ml (1/3 de tasse) de miel 30 ml (2 c. à ...
Porc
