Sandwich au porc - Liste des recettes

Sandwich Vietnamien Banh-mi

3 c à soupe de vin de riz 1 c à soupe d'eau 1 c à soupe de miel ou sucre 1 pincée de sel

Petits pains fourrés à la viande

1-1/2 lb de veau haché 1 lb de lard haché 1/2 tasse sauce chili 1/4 tasse moutarde 1 boîte de soupe au poulet et aux Gumbo 2 c. à thé de sauce Worcestershire 1 oignon haché fin 1 c. à thé d'ail haché ou liquide sel et poivre au goût

Sandwich chaud au porc et aux champignons

1.c à table d'huile végétale 3/4 lb de surlonge de porc coupé en lanières de 1/4 po d'épaisseur 1 oignon coupé en tranches 2 tasses de champignons coupés en tranches 1/4 c.thé sel 1/4 c.thé poivre 1/2 tasse de sauce barbecue 2c.à table de pât...

Sandwichs chauds de porc à la provençale

2/3 lb lanières de porc 300 g 1 poivron rouge, coupé en 8 1 oignon rouge, coupé en tranches 2 c. à soupe huile d'olive 30 ml 2 c. à soupe jus de citron 30 ml 2 c. à soupe basilic frais haché grossièrement 30 ml Au goût sel et poi...

Sandwich chaud, au porc et légumes sautés

1 c. à soupe huile d'olive 15 ml 3/4 lb steaks de Porc du Québec 340 g Au goût sel et poivre 1/2 poivron rouge, coupé en lanières 1/2 poivron vert, coupé en lanières 1/2 oignon rouge, coupé en lanières 1/4 tasse vinaigrette it...

Sandwichs gourmets de porc au beurre de pomme et au cresson

1/3 tasse beurre de pomme 75 ml 1/3 tasse fromage à la crème, légèrement ramolli 75 ml 1-2 c. à soupe moutarde de Dijon 15-30 ml 1 c. à soupe vinaigre de framboise (ou de vin rouge) 1 gousse d'ail, hachée finement 3 c. à soupe ...

Baguettine au rôti de porc et à la Pomme verte sur guacamole relevée

Guacamole 1 ½ avocat, bien mûr 10 ml (2 c. à thé) de zeste de lime 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche, hachée 1 oignon vert, haché 15 ml (1 c. à soupe) de câpres Quelques gouttes de sauce de type taba...

Sandwichs au porc barbecue rapides

1/2 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye, divisée 4 Côtelettes de porc désossées (1 lb ou 450 g) 4 tranches d' oignon 4 Petits pains empereur (97 g chacun), ouverts 4 Feuilles de laitue 1 grosse tomate, coupée en 4 tranches

Sandwiches aux Boulettes Vietnamienne

4 baguettes de 25 cm (10 pouces) de longueur Mayonnaise Piquante 180 ml (2/3 tasse) de mayonnaise 2 échalotes émincés finement 15 ml (1 cuil. à table) de sauce chili - douce ou piquante Salade 200 g (2 tasses) de carottes râpées ...

Sandwich croûté à la saucisse

1 lb de saucisses à l'italienne, douces ou épicées 1 c. à table d'huile végétale 1 oignon moyen, haché 1 poivron vert moyen, haché 2 petites courgettes, tranchées 1 boîte (19 oz liq. /540 mL) de tomates italiennes étuvées Accents Aylmer 5 p...

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