Biscuits et Galettes - Liste des recettes

Biscuits à la gelée

3 tasses de farine 1 c. thé de poudre à pâte 1/2 tasse de graisse (margarine) 1/2 tasse de sucre 1/2 tasse de mélasse (miel ou sirop d'érable) 2 oeufs 1 c. thé de vanille 1 c. thé de soda 1/2 c. thé de sel

Galettes à la mangue et aux canneberges

1 sac de 12 oz (340g) de canneberges fraîches, lavées et égouttées 1/2 tasse (125ml) de jus de pommes (ou mangue) 1/2 tasse (125ml) de sirop d'érable 2 oeufs 1/3 de tasse (80ml) de sucre (ou splenda) 1/3 de tasse (80ml) de beurre ramolli 1 c. à...

Galettes aux poires

2 tasses de farine 2 c à thé de poudre à pâte 1/4 tasse de sucre 1/4 tasse cassonade 1/4 c à thé muscade 1/4 c à thé essence vanille.. 1 pincée de sel 1/2 tasse rase de graisse Crisco 2 oeufs battu légèrement 1/4 tasse de lait 2 grosses ...

Macarons tropicaux à la noix de coco

2/3 tasse (150 ml) de lait concentré sucré (Eagle Brand) 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel 2-1/2 tasses (625 ml) noix de coco râpée non sucrée 1/2 tasse (125 mL) de chacun d'ananas confits et effilées mangue ou la papaye 1 bouchon d'essence d'aman...

Biscuits à la mélasse 2

1/2 tasse de graisse végétale ou 1/4 graisse 1/4 margarine 1/4 de tasse de cassonade 1/4 de tasse de sucre 1/2 tasse de mélasse 1 cuil. à thé de vanille 2 oeufs 1/2 tasse de lait 2 1/2 tasses de farine 1/4 de cuil. à thé de sel 1 cu...

Biscuits à la citrouille et aux pépites de chocolat

1/2 tasse de beurre 1 tasse de cassonade 2 oeufs 1 tasse de purée de citrouille 1 c. à thé de vanille 1 tasse de farine blanche 1 tasse de farine de blé 1 c. à soupe de poudre à pâte 1 c. à thé de cannelle 1 c. à thé de muscade 1/2 c. à thé...

Biscuits-Brownies au gruau et au chocolat

1 paquet de 8oz/225gr de fromage à la crème ramolli 1/2 tasse (125ml) 1 bâtonnet de margarine ou de beurre ramolli 1 tasse (250ml) de cassonade bien tassée 1/2 tasse (125ml) de sucre granulé 2 oeufs 1/2 c. à thé (2,5ml) d'extrait de vanille 2 t...

Biscuits à la noix de coco, aux canneberges et aux pistaches

3/4 tasse (175ml) de beurre mou 1/2 tasse (125ml) de sucre à glacer 1 1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage 2 c. à thé (10ml) d'extrait de noix de coco 1/2 tasse de noix de coco sucrée en flocons 1/2 tasse (125ml) de canneberges séchées sucrée...

Biscuits aux bouchées de caramel

2 ¼ tasses (560 ml) de farine tout usage 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude ½ c. à thé (2 ml) de sel 1/2 tasse (125 ml) (1 bâtonnet) de beurre ou de margarine ramolli ¾ tasse (175 ml) de sucre granulé ¾ tasse (175 ml) de cassonade do...

Biscuits au fromage à la crème et chocolat

250g de fromage à la crème ramolli 1/2 tasse de beurre ramolli 1 oeuf 1 1/2 tasse de sucre 300g de brisures de chocolat (aromatisé à la framboise ou autre 2 1/4 tasse de farine 1 1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium 1/2 tasse de noix hachés

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