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Pommes de terre aux herbes
1 dz de petites pommes de terre rouge avec la pelure 1/4 tasse de vinaigrette à l'italienne 2 c à table d'herbes de provence 1/8 c à thé de sel 1/8 c à thé de poivre noir, frais moulu Feuilles de sauge fraîches pour garnir (facultattif)
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Pommes de terre de la Louisianne
1 c à thé de cayenne 1/2 c à thé de poudre de chili 1/2 c à thé de paprika 1/4 c à thé de cumin, moulu 1/4 c à thé de poivre noir, frais moulu 1/4 c à thé d'origan séché 1/4 c à thé de sel 2 c à thé d'huile de canola 4 pommes de terre Russet ...
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Pommes de terre à la Suisse
1 oignon jaune moyen, haché (env 1 tasse) 2 gousses d'ail, hachées finement 1/4 tasse de bouillon de poulet 2 tasses de fromage suisse léger, râpé 1-1/2 tasse de yogourt nature sans gras 1/4 tasse de fromage parmesan râpé (facultatif) 2 c à tab...
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Purée de pommes de terre
6 pommes de terre moyennes pour le four, brossées 1/4 tasse de lait écrémé 2 c à table de persil frais haché 1/2 c à thé de sel 1/4 c à thé de poivre noir, frais moulu 1 c à table de beurre ou margarine fondu 1/4 c à thé de paprika pour garnir
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Pommes de terre à la salsa
4 grosses pommes de terre pour le four 2 c à thé d'huile d'olive, vierge 1 gousse d'ail, hachée finement 1 tasse de salsa douce avec gros morceau, égouttée 1/2 tasse de fromage cheddar léger, râpé 1/4 tasse d'oignons verts hachés
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Duo Parmentier
4 gousses d'ail, coupées en deux 3 grosses patates douces, pelées et coupées en dés de 1cm (1/2po) 3 grosses pommes de terre pelées et coupées en dés 1 oignon rouge moyen, tranché (env 1 tasse) 2 c à thé d'huile d'olive 2 c à table de basilic fr...
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Pommes de terre aux rondelles d'oignons
4 grosses pommes de terre pour le four, brossées et coupées en tranches de (1/4 po) d'épaisseur 1 c à table de margarine fondu 2 gousses d'ail, hachées finement 1 c à thé de poivre noir, frais moulu 1 c à thé de thym séché 1/2 c à thé de sel 2 ...
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Frites au four 1
4 grosses pommes de terre pour le four 1 c à table d'huile d'olive ou de maîs 1/2 c à thé de sel de mer ou fleur de sel 1/4 c à thé de poivre noir, frais moulu
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Pommes de terre en éventail
6 pommes de terre moyennes pour le four 2 c à table de margarine, fondue 1/8 c à thé de poivre
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Râpé de pommes de terre
3 pommes de terre moyennes pour le four (env 1 lb) 1/4 c à thé de sel 1/8 c à thé de poivre noir, frais moulu 1/2 tasse de fromage cheddar léger, râpé 2 tranches de bacon, cuites et émiettées (facultatif) 2 oignons verts, hachés finement
Pomme de terre et Patate douce
