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Salade de couscous (Santé)
2 tasses de couscous 2 tasses bouillon de poulet bouillant 1 poivron vert en cubes 1 carottes en cubes 1 branche de céleri en cubes 3 c à table persil frais haché 1/4 tasse jus de citron 1/4 c à thé thym 1 c à thé poudre d'ail
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Salade de couscous et de pois chiches
250 ml (1 tasse) de couscous 540 ml (1 bte 19 oz) de pois chiches égouttés et rincés 1 poivron rouge cru ou rôti, coupé en dés 4 oignons verts hachés 250 ml (1 tasse) de maïs en grains, frais ou surgelé 250 ml (1 tasse) d'eau bouillante 5...
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Salade estivale de lentilles
1 courgette moyenne coupée en morceaux 60 ml (1/4 tasse) de maïs en grains 1 boîte de 540 ml (19 oz) de lentilles égouttées 250 ml (1 tasse) de pâtes alimentaires cuites de votre choix 125 ml (1/2 tasse) de carottes râpées 125 ml (1/2 tasse) d...
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Salade de haricots et pamplemousse
1 boîte de 540 ml (19 oz) de haricots rouges rincés et égouttés 125 ml (1/2 tasse) d'oignon espagnol émincé 60 ml (1/4 tasse) de poivrons verts émincés 60 ml (1/4 tasse) de poivrons rouges émincés 60 ml (1/4 tasse) de poivrons jaunes émincés 6...
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Salade estivale aux haricots
2 tasses (500 ml) orge mondé ou couscous de blé entier, cuit 1 boîte (398 ml) haricots rouge clair, égouttés et rincés 1/2 tasse (125 ml) ch. céleri haché, poivron orange haché et grains de maïs 1/4 tasse (50 ml) ch. oignon rouge et persil frai...
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Salade de haricots rouges à la roquette, au féta et à la tapenade
1 boîte (540 ml/19 oz) de haricots rouges rincés sous l'eau fraîche et égouttés 4 grosses poignées de roquette 4 tomates Roma, en demi-rondelles épaisses 1 petit poivron rouge, en courtes lanières fines 1 branche de céleri, émincée Oignon b...
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Salade de couscous aux fruits de mer et à la menthe fraîche
125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive 50 ml (1/4 tasse) de jus de citron frais 1 grosse gousse d'ail, hachée 5 ml (1 c. à thé) de graines de céleri Sel et poivre, au goût 1 ml (1/4 c. à thé) de curcuma 1 ml (1/4 c. à thé) de cumin 400 ml (...
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Salade de haricots
1 lb haricots verts 14 oz haricots rouges en conserves,égoutter et rincer 14 oz haricots blancs en conserves, égoutter et rincer
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Salade de pois chiches marinée
1 boîte de pois chiches 19 oz (540ml), égouttée et rincée 1 branche de céleri en bâtonnets, tranchés assez finement ½ carotte en fines rondelles ¼ à 1/3 poivron vert en dés 1/2 piment rouge rôti, en pot) 2 blancs d'oignons verts + 1 pouce p...
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Salade de haricots blancs aux petits légumes
125 ml Havarti de marque Saputo, en dés 540 ml haricots en conserve 75 ml huile d'olive extra vierge 1 petite aubergine, coupée en dés 2 gousses d'ail, hachées 125 ml oignons rouges, en dés 60 ml poivrons rouge en dés 60 ml poivrons ver...
Légumineuses
