1. Salade de pois chiche à la grecque

    Salade de pois chiche à la grecque

    2 à 3 tasses pois chiches cuits ou en conserve rincés et égouttés 1 tasse de poivrons rouge, jaune, orange coupés en petits cubes 1/3 tasse d'oignon vert ou jaune haché 1/3 tasse de carotte râpée 1/2 concombre anglais coupé en petits cubes 1/2 t...

  2. Salade de quinoa avec amandes, feta et légumes

    Salade de quinoa avec amandes, feta et légumes

    250 ml (1 tasse) de quinoa 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes faible en sodium 85 g (3 oz) de fromage feta en cubes 125 ml (1/2 tasse) d'amandes tranchées, rôties 250 ml (1 tasse) de tomates cerise, coupées en deux 1 peti...

  3. Salade de couscous 3

    Salade de couscous 3

    1 sachet de couscous (suivre le mode d'emploi sur la boîte) 1/2 piment rouge coupé en dés 1/2 piment jaune coupé en dés 1/2 tasse d'olives noires en rondelles 1/2 tasse de canneberges séchées faire tremper dans l'eau de cuisson du couscous que...

  4. Salade de légumineuses 1

    Salade de légumineuses 1

    1/2 tasse de pois chiches 1 tasse de haricots rouges 3/4 tasse de haricots blancs 1 boite de haricots verts coupés en conserve (facultatif) 1 piment vert coupé en dés 1 piment rouge coupé en dés 4 échalotes

  5. Salade de pois chiches 3

    Salade de pois chiches 3

    2 boîtes (14 oz d'haricots verts, rincés et égouttés 1 boîte (14 oz de pois chiches, rincés et égouttés 1 boîte (14 oz d'haricots rouges, rincés et égouttés 1 boîte (14 oz de maïs en grains, égoutté 1 oignon tranché mince en rondelles 1 pim...

  6. Salade de lentilles

    Salade de lentilles

    ¾ tasse de lentilles cuites ou en conserve 1 tomate fraîche coupée en morceaux ½ poivron vert émincé 2 échalotes émincées sel et poivre

  7. Salade de lentilles du Puy

    Salade de lentilles du Puy

    1-1/2 tasse de lentilles vertes (du Puy, de préférence) bien rincées 1 carotte en petits dés 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 4 tasses d'eau 2 feuilles de laurier 1 c. à thé de thym séché Sel et poivre noir du moulin 1/2 tasse de po...

  8. Salade de pois chiches 1

    Salade de pois chiches 1

    3 tasses de pois chiches cuits ou en boîte (et/ou lentilles, haricots rouges) ½ tasse d'oignon haché ½ tasse de céleri haché ¼ de tasse de poivron vert haché ¼ de tasse de persil frais haché 1/3 de tasse d'huile végétale 3 c à table de vi...

  9. Salade de fèves rouges et de riz

    Salade de fèves rouges et de riz

    2 tasses de fèves rouges cuites 4 tasses de riz cuit ¼ de tasse d'oignons hachés ½ tasse de poivrons verts hachés ½ tasse de céleri haché

  10. Salade de couscous et de pois chiches

    Salade de couscous et de pois chiches

    250 ml (1 tasse) de couscous 540 ml (1 bte 19 oz) de pois chiches égouttés et rincés 1 poivron rouge cru ou rôti, coupé en dés 4 oignons verts hachés 250 ml (1 tasse) de maïs en grains, frais ou surgelé 250 ml (1 tasse) d'eau bouillante 500 ml ...