Poitrines de poulet désossées - Liste des recettes

Paupiettes de Poulet

4 poitrines de poulet désossées, sans peau Enduit à vaporiser antiadhésif 1 petit oignon, coupé en dés 1 tasse de champignons tranchés (env. 1/4 lb) 4 tasses de bouquets de brocoli, cuits et hachés 2 c. à thé de beurre non salé, fondu (ou d...

Sauté de poulet à l'érable

4 poitrines de poulets désossées Farine tout usage 2 cuillères à table d`huile végétale 1 blanc de poireau coupé en julienne 1/2 tasse de sirop d`érable 1 tasse de bouillon de poulet 1/4 tasse )de crème 35% sel et poivre

Suprêmes de poulet gratin de poireaux

1 sac de poireaux tranchés 30 ml (2 c.à soupe) huile d'olive 15 ml (1 c.soupe) jus de citron Beurre 10 ml (2 c. à thé) de feuilles de basilic frais hachées Sel et poivre Fromage suisse de marque Kingsey 4 poitrines de poulet désossées

Poulet au miel et à la moutarde

½ tasse miel ½ tasse beurre ¼ tasse moutarde de Dijon 2 c. à table moutarde préparée 2 c. à thé poudre de cari 1 grosse gousse ail 1 c. à table sauce soya jus de ½ citron morceaux de poulet désossé

Suprêmes de poulet

8 grosses demi-poitrine de poulet sans peau et désossées 2 pincées de sel 1 pincée de poivre noir 30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive 30 ml (2 c. à table) de beurre ou de margarine 3 c. à table de ciboulette ou d'échalotes hachées Jus de...

Suprême de poulet au poivre

4 grosses demi-poitrine de poulet sans peau et désossées 15 ml (1 c. à table) de baies de poivre rose vert ou sichuan 10 ml (2 c. à thé) de beurre 125 ml (1/2 tasse) de sherry ou de jus d'orange 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 10 ml ...

Poulet grillé avec sauce à la moutarde de Dijon

½ tasse de mayonnaise légère 125 mL 1/3 tasse de moutarde de Dijon FRENCH'S© 75 mL 3 c. à soupe de vin blanc sec 45 mL 2 c. à soupe d'oignon vert, haché finement 30 mL 2 c. à soupe de persil frais, haché finement 30 mL 1 c. à thé de zeste d...

Poulet au cari et miel

1/4 tasse (60 ml) de miel 1/4 tasse (60 ml) de moutarde préparée 1/4 tasse (60 ml) de beurre ou margarine 1 c. à thé (5 g) de sel 1 c. à thé (5 g) de cari en poudre 4 poitrines de poulet désossées ou suprêmes.

Poulet à la chinoise

3 poitrines entières de poulet, sans peau, désossées, découpées en petits morceaux de 1,5 cm ¼ tasse de fécule de maïs Bensons (50 mL) ½ tasse d'huile de maïs (125 mL) 1/8 c à thé de poudre d'ail (0,5 mL) 2 tomates mûres de moyen découpées en gr...

Poulet aux pommes et aux canneberges

4 poitrines de poulet désossées, la peau et le gras enlevés (environ 1 1/4 lb/625 g en tout) 3/4 t (180 ml) de sauce barbecue moutarde et miel 1 c. à tab (15 ml) d'huile d'olive 1 c. à tab (15 ml) de beurre 2 pommes rouges (de type Spartan) ...

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