Bûche, Couronne et Roulé - Liste des recettes

Gâteau roulé aux Rices krispies

¾ tasse sirop de maïs ¾ tasse sucre ¾ tasse beurre d'arachide 4 ½ tasses Rices Krispies 1/3 tasse beurre 1 ½ tasse sucre à glacer 1/3 tasse cacao 2 cuillères à table beurre 2 cuillères à table lait

Bûche de Noël 4

2 tasses de farine tout usage 2 c à thé de poudre à pâte 1/4 c à thé de sel 3/4 tasse de beurre non salé ramolli 1 1/4 sucre 3 oeufs 3/4 tasse de lait 1 c à thé d'extrait de vanille

Bûche de Noël au chocolat et crème au beurre

1-1/2 tasse farine 1/2 tasse poudre de cacao 2 c à table de poudre de cacao 1 pincée de sel 1/2 tasse beurre non salé, ramolli 1-1/2 tasse sucre 8 oeufs 1-1/2 c à thé vanille

Bûche légère comme un nuage

6 oeufs, jaunes et blancs séparés 1/2 tasse de sucre 1/4 tasse de cacao tamisé 1 c. à thé de vanille 1/4 tasse de sucre

Bûche de Noël glacée à l'érable

2 oeufs 200 g [1 tasse] de sucre 125 mL [1/2 tasse] de lait 15 g [1 cuil. à table] de beurre 140 g [1 tasse] de farine 5 mL [1 cuil. à thé] de poudre à pâte

1/2 tasse de farine à gâteaux 1/4 tasse de fécule de maîs 1 c è thé de poudre à pâte 2 gros oeufs, séparés 1 c à table d'huile végétale 2/3 tasse de sucre granulé 2 blancs d'oeufs 1 c à table de sucre à glacer

Bûche à l'érable et aux noix pralinées

6 oeufs séparés 2 jaunes d'oeufs 125 ml de sucre d'érable ou sirop d'érable (1/2 tasse) 80 ml de beurre non salé fondu et tièdi (1/3 tasse) 160 ml de farine (2/3 tasse) 250 ml de crème 35% (1 tasse) 80 ml de sucre d'érable ou sirop d'érab...

Gâteau roulé aux pêches

1/2 tasse de farine à gâteaux 1/4 tasse de fécule de maïs 1 c à thé de poudre à pâte 1/8 c à thé de sel 2 gros oeufs, séparés 2 blancs d'oeufs 2/3 tasse de sucre granulé 1 c à table de sucre à glacer 1-1/2 tasse de confiture de pêches.

Bûche aux noisettes

1 tasse (250 mL) de farine 1/4 tasse (50 mL) de poudre de cacao non sucré 1 c. à thé (5 mL) de poudre à pâte 1/4 c. à thé (1 mL) de sel 3 oeufs battus 1 tasse (250 mL) de sucre granulé 3 c. à table (45 mL) d'eau 1 c. à thé (5 mL) de vanille 1...

Bûche de Noël au chocolat et aux marrons

Beurre 1 tasse (250 mL) de farine tout usage 1 c. à thé (5 mL) de poudre à pâte 1/4 tasse (50 mL) de poudre de cacao Pincée de sel 5 oeufs battus 1 tasse (250 mL) de sucre granulé 1 c. à thé (5 mL) d'extrait de vanille Sucre à glacer Amande...

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