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Cupidons de langoustines
30 langoustines 3 c. à s. de beurre 6 coeurs en pâte feuilletée 2 jaunes d'oeufs 3 c. à s. de persil haché 1 c. à t. d'ail haché 2 c. à t. d'échalotes hachées 1 tasse de palourdes 1 tasse de vin blanc sec 1 tasse de crème épaisse (35%) Sel ...
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Queues de langoustes et beurre à l'échalote
1/2 lb de Beurre mou non salé 2 c à table d'échalotes hachées 1 c à table de persil haché 1 c à thé de paprika Quelques gouttes de worcestershire Quelques gouttes de tabasco Jus de citron
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Langoustines gratinées 1
1/2 lb de beurre ramoli 2 gousses d'ail pelées, hachées 1 échalote sèche pelée, écrasée, hachée 1 c. à thé de persil frais haché poivre fraîchement moulu jus de citron, au goût
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Scampis (Langoustines) gratinées
12 scampis (langoustines) fraîches ou surgelées 1/4 de livre de champignons frais 2 échalotes hachées 2 c. à table de farine 1 jaune d'oeuf battu 8 onces de vin blanc sec 2 c. à table de beurre bouillon de poulet fromage gruyère ou to...
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Langoustines gratinées 2
32 Langoustine, de grosseur moyenne 1/2 tasse de beurre à l'ail, température ambiante 1/2 tasse de chapelure jus de citron sel et poivre blanc
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Langoustines rôties aux épices
2 c à soupe d'huile d'olive le jus de 2 limes 1 c à soupe de ciboulette hachée 2 c à thé d'ail haché 1 c à thé de poivre de la jamaïque écrasé 1 c à thé de tandoori en poudre 24 langoustines décortiquées sel au goût
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Langoustines à la sauce Aurore
6 c. à soupe de beurre 1 lb de langoustines ou encore de crevettes décortiquées 1 petit oignon haché finement 6 c. à soupe de farine 1 tasse de fumet de poisson 1 c. à soupe de pâte de tomates 2 c. à soupe de persil haché 2 c. à table d'aneth ...
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Langoustines de Fernande
vin blanc langoustines beurre à l'ail chapelure nature paprika poudre chili
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Langoustines aux pommes gratinées à la suisse
Huile de canola 2 pommes nettoyées, parées et tranchées 1/2-2/3 lb (227-300 g) queues de langoustines décortiquées Jus d'un citron 2 petites gousses d'ail hachées très finement Poivre Romarin moulu 1/2 tasse (125 ml) fromage emmental suisse râ...
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Brochettes de langoustines panées aux kiwis Zespri Dorés
16 langoustines 4 ZESPRI? GOLD (kiwi doré) 200g de chapelure fine mélangée avec une g de poudre de safran Huile d'olive Beurre 1 laitue 1 citron
Langoustines
