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Moules marinara 3
1 kg (2 lbs) de moules 15 (1 c. à soupe) de beurre 2 oignons verts émincés 1 gousse d'ail hachée 80 ml (1/3 tasse) de vin blanc sec 180 ml (3/4 tasse) de sauce tomate Sel et poivre au goût 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais, haché
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Moules à la bière 2
1 échalotte française hachée finement 1 carotte coupée en petits dés 1/2 branche de céleri coupée en petits dés 2 c. à soupe (30 ml) de beurre 3/4 tasse de bière 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire- 900 g (2 lb) de moules rincées et nett...
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Moules à l'ail et au curry
6.6 livres de moules (3 kg.) 1/4 tasse de beurre 4 gousses d'ail émincées 2 c. à thé de curry en poudre 3 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 tasse de vin blanc sec 1/4 tasse de crème fraîche ...
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Moules au four 1
48 grosses moules. 2 c à soupe d'échalotes hachées. 3 brins de thym. 2 branches de persil. 1 feuille de laurier. Sel Poivre. 1 verre de vin blanc sec
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Moules aux tomates et basilic
4-1/2 livres de moules 1 c. à table d'huile 1/4 de tasse de poireau 1/2 tasse de vin blanc 1-1/2 tasse de sauce tomate à l'italienne 1 c. à table de basilic frais 2 c. à table de crème 15% Sel et poivre, au goût
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Moules marinara 1
1 tasse de vin blanc sec 1 tasse de bouillon de poulet Poivre 2 livres de moules, bien nettoyées 1 c. à table d'huile 1 gros oignon haché 1 boîte de tomates italiennes entières 28 onces 3 gousses d'ail hachées Assaisonnement italien ...
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Moules marinières 1
1 lb de moules 1 oignon émincé 3 c à table de beurre 1 branche de persil 1 tasse de muscadet (ou vin blanc sec)
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Éventail de moules et tomates
3 lbs de moules bleues des iles de la madeleine 3 c soupe vin blanc ou de cidre 6 tomates fraiches, pelees, épépinées et coupées en dés ou à defaut en conserve 2 gousses d ail hachées fin 2 échalotes francaises hachées fin 2 c soupe de persil f...
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Moules à l'italienne 1
1,4 kilos [3 livres] de moules cultivées 1/2 tasse de vin blanc sec 1/2 tasse d'oignon vert haché 1/4 de tasse de poireau haché 1 boîte de 28 onces de tomates à l'étuvée 1/2 poivron vert, membranes retirées et égrené, en dés 1/4 de poivro...
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Moules au vin blanc 1
8-1/2 lbs de moules fraîches, soigneusement nettoyées 2 échalotes, finement hachées 2 c à soupe de persil frais haché 1/4 tasse de vin blanc sec 1 rondelle de citron 1 tasse de crème légère, chaude Sel et poivre.
Moules
