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Côtelettes de porc à la sauce tomate
2 c. à soupe huile d'olive 30 ml 4 gousses d'ail, tranchées 4 tomates, taillées en gros dés 1/2 tasse cocktail de tomate et de palourde (Clamato) 125 ml Au goût sel et poivre noir concassé 2 c. à soupe moutarde à l'estragon 30 ml 2 ...
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Côtelettes de porc au gruyère fumé
4, de 5 oz chacune côtelettes de Porc du Québec avec os de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur 4, de 150 g 3 c. à soupe moutarde de Dijon 45 ml 4 tranches fromage gruyère Au goût sel et poivre frais moulu
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Côtelettes de porc et ratatouille
1 c. à soupe huile d'olive 15 ml 4, de 5 oz chacune côtelettes de Porc du Québec désossées de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur 4, de 150 g 2-3, au goût gousses d'ail, hachées finement 1, de chacun petite aubergine, poivron vert, petite courg...
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Côtelettes de porc farcies au cheddar et aux abricots
1 c. à soupe huile d'olive 15 ml 3 c. à soupe oignon haché finement 45 ml 1/2 branche de céleri, hachée finement 8 abricots séchés, hachés finement 1 c. à thé romarin frais, haché 5 ml 1/3 tasse vin blanc sec 80 ml 1 tranche de pai...
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Côtes de porc poêlées, ragoût de pleurotes et caramel de grenade
1 1/2 tasse jus de grenade 375 ml 1 c. à soupe baies (poivre) roses concassées 15 ml 2 c. à soupe thym frais haché 30 ml 4 côtes de Porc du Québec, coupe hôtel 2 c. à soupe, de chacun huile d'olive et beurre 30 ml 1 échalote française,...
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Côtelettes de porc en sauce au four
4 côtelettes de porc avec l'os, coupe, centre (1 lb/500 g) 1/2 tasse de sauce BarBQ KRAFT 2 c. à soupe de marmelade à l'orange PURE KRAFT ou de confiture d'abricots 1 c. à thé de gingembre moulu 1 c. à thé de poudre d'ail
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Côtelettes de porc aux tomates piquantes
1 c. à table (15 mL) d'huile végétale 4 côtelettes de porc (environ 1 lb/500 g) 1 gros poivron rouge ou vert, coupé en lanières 1 boîte (10oz/284 mL) de soupe aux tomates avec basilic et origan condensée Campbell 1/4 tasse (50 mL) d'eau 1 c. à t...
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Cotelettes de porc à la salade de fruits
6 côtelettes de porc désossées 1 bte de salade de fruits égouttée (28oz)(garder le jus de la salade) 2 cuil à soupe de cassonade 1 cuil à table de vinaigre 1/2 tasse de ketchup 1 tasse de sauce chili
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Côtelettes de porc papillon
1 c à soupe d'huile végétale 4 côtelettes de porc papillon 2 c à soupe de beurre 2 oignons, émincés 1 c à soupe de piment rouge mariné, finement haché 1 tasse de sauce aux prunes sel et poivre
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Côtelettes de porc parfumées aux agrumes
1/2 c. à thé de cumin en poudre 1/2 c. à thé de paprika en poudre 1/4 c. à thé de graines de coriandre en poudre 1/4 c. à thé de sel 2 côtelettes de porc d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur huile végétale 1 oignon émincé 1 boîte (bte) d...
Côtelettes
