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Filets de porc aux cinq joyaux
4 c. à soupe de sauce hoisin 4 c. à soupe de miel 4 c. à soupe de ketchup 3 à 4 gousses d'ail écrasées 2 à 3 c. à thé de poudre de cinq-épices, épices chinoises 2 x 225 g de filets de porc du Quebec Sel et poivre frais moulu au goût
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Sauté de porc au brocoli
1 c à table d'huile végétale 1 filet de porc coupé en deux sur la longueur, puis en tranches de 1/2 po d'épaisseur (environ 12 oz/375g) 2 gousses d'ail hachées finement 1 c à table de gingembre frais, haché finement 3 tasses de brocoli défait en ...
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Moo Shu au porc
1 oignon jaune moyen, tranché environ (1 tasse) 1 poivron rouge moyen, tranché env (1 tasse) 1 filet de porc (375 g/ 12 oz) coupé en lanières (1 po) 2/3 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse d'oignons verts tranchés 2 c à table de sauce soja
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Porc avec salsa à l'ananas
3 à table de cassonade dorée bien tassée 2 c à table de moutarde de dijon 1 c à table de paprika 1/2 c à thé de gingembre moulu 1 filet de porc (env.600g/ 1-1/4 lb). paré 1 tasse d'ananas frais ou ananas en conserve non sucré, égoutté, coupé en...
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Filet de porc aigre-doux
454 g (1 lb) de filet de porc 250 ml (1 tasse) de ketchup 175 ml (3/4 tasse) d'eau 45 ml (3 c. à table) de succédané de sucre Splenda 5 ml (1 c. à thé) de moutarde préparée 15 ml (1 c. table) de persil déshydraté 2,5 ml (1/2 c. à thé) de thym...
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Filet de porc au poivre vert
2,5 ml (1/2 c. à thé) d'huile 300 g (10 oz) de filet de porc 1 pincée de sel 100 ml de bouillon de poulet maison 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Tamari 5 ml (1 c. à thé) de poivre vert en saumure 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs 250 ml (1 ta...
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Filet de porc au miel
2 c. à soupe(30 ml) beurre 2 filets de porc dégraissés 2/3 tasse(160 ml) bouillon de légumes 3 c. à soupe(45 ml) miel liquide Poivre
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Roulades de filet de porc aux kiwis
3 filets de porc dégraissés Sel et poivre 4 kiwis pelés et pilés 1 1/2 tasse (375 ml) fromage gruyère de Suisse râpé 2 c. à soupe (30 ml) beurre
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Filet de porc au tamarin et au thym
2 filets de porc parés 2-3 c. à soupe (30-45 ml) huile végétale
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Filet de porc aux graines de sésame
1 lb filet de porc 1/4 tasse de miel 1/2 tasse de sauce soya faible teneur en sel 1 c. à table Mrs. Dash Ail et fines herbes; 3 c. à table graines de sésame
Filet
