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Côtelettes de porc farcies aux champignons
Farce 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 125 ml (½ tasse) de champignons, hachés finement 60 ml (¼ tasse) d'oignon, émincé 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, râpé 250 ml (1 tasse) d'épinards frais, hachés grossièrement 60 ml (¼ tasse) de mie de ...
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Poulet du général Tao 2
INGRÉDIENTS SAUCE 3 c. à tab (45 ml) de vinaigre de riz 3 c. à tab (45 ml) de sucre 4 c. à tab (45 ml) de sauce aux huîtres 1 c. à tab (15 ml) de sauce soja 3 c. à tab (30 ml) de ketchup 2/3 c. à thé (2 ml) de flocons de piment fort (facultatif...
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Poitrine de poulet à la sauge, pommes et canneberges
2/3tasse de gelée de raisins 2 c.à soupe de beurre ou de margarine 1 grosse pomme rouge de cuisson non pelées, coupées en morceaux de 2 pouces 1 branche de céleri moyen, tranché (1/2 tasse) 1/2 tasse de canneberges fraiches ou congelés 3/4 ...
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Sauté Foie Gras de canard et pommes caramélisées.
1 pain de foie gras (canard) 1 pomme granny Smith ou cortland, pelées et coupées en 8 1 cuillère à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d'huile 15 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée gros sel un pe...
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Galettes de pommes de terre fiesta au poulet haché
125 ml (1/2 tasse) d'oignon coupé en dés 1 poivron vert, cru, coupé en dés 1 poivron rouge, cru, coupé en dés 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 454 g (1 lb) de poulet, maigre, cru 1,5 l (6 tasses) de galettes de pomme de terre frites, coupée...
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Poulet cacciatore (poulet chasseur)
Nutrition Info 0.5 onces (0 g) champignons séchés (porcinis ou chanterelles) 1 tasse (250 ml) vin rouge 1/3 tasse (75 ml) farine tout-usage 8 hauts de cuisse de poulet désossés, coupé(e)(s) en deux 3 c. à soupe (45 ml) huile d'olive 1 oig...
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Poulet croustillant à la noix de coco et au sésame, trempette à la lime et sauce soya
1 tasse ou 250 ml Céréales All-Bran Original* ½ tasse + 2 c. à soupe ou 150 ml noix de coco sucrée râpée, divisée 1 ½ c. à thé ou 7 ml poudre d'ail 1 c. à thé ou 5 ml gingembre moulu ¼ c. à thé ou 1 ml poivre noir moulu 1 c. à thé ou 5 ml hu...
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Roulés à la Laitue et au Poulet
1 livre (450 g) de poulet haché 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de lime 1 paquet de nouilles Thaï au chili doux Knorr® Sidekicks®, préparées selon les instructions sur l'emballage 8 feuilles de laitu...
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Poêlée de Poulet Crémeux BLT
1 paquet pâtes Raffaello crémeuses à l'ail Knorr® Sidekicks® 4 tranches de bacon, croustillant et émietté 3 tasses (750 ml) de poulet cuit de rôtisserie, tranché 2 tasses (500 ml) de laitue iceberg , déchiquetée 1 tasse (250 ml) de tomate, hachée...
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Choux farcis à ma façon
8 grandes feuilles de choux de Savoie blanchies 200g de boeuf haché mi-maigre 200g de porc haché 200g de veau haché 2 échalotes françaises hachées finement ½ de riz (non cuit) ½ tasse de noix de pain grillées 1 c. à soupe de basilic frais fine...
Viande
