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Jardinière de légumes grillés
poivron vert et 1 poivron rouge, coupés en morceaux de 1 po 1/2 lb (225 g) de champignons frais, coupés en quatre 1 épi de maïs, feuilles et soies enlevées, coupé en 8 morceaux 1 gros oignon rouge, coupé en deux sur la longueur, puis en tranch...
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Légumes grillés à l'italienne
4 courgettes (1½ lb/675 g), tranchées à la diagonale en tranches de 1/2 po 3 poivrons rouges et 3 poivrons jaunes (2 lb/900 g de poivrons en tout), en lanières de 1/2 po 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT 1/4 tasse de fromage râ...
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Pisco Sour
170 g d'Eau-de-vie 115 g de jus de citron 55 g de sirop d'érable 4 blancs d'oeufs 8 gouttes d'Angostura Une pincée de piment de cayenne
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Salade tiède de foies de poulet à l'érable
225 g (8 oz) de foies de poulet ou de canard, parés 2 échalotes françaises, émincées 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d'érable 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre Sel et poivre du moulin 1 L (4 tasses) de...
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Muffins au sirop d'érable 1
1 tasse de farine 3/4 tasse de farine de blé entier 2 1/2c.a.thé de poudre a pâte 1/4 c à thé de sel 1 tasse de sirop d'érable 1/4 tasse de beurre doux fondu 1 oeuf 1/4 tasse de lait 1/2 tasse de noix
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Sauce aux pommes et canneberges
2 pommes pelées et épépinées 30 g (2 c. à soupe) beurre non salé 2 échalotes françaises, finement hachées 125 ml (½ tasse) jus de pomme ou cidre de pomme 30 g (2 c. à soupe) canneberges séchées 250 ml (1 tasse) sauce demi glace préparée 30...
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Lait frappé aux bleuets sombre et effrayant
1 1/2 tasse (375 ml) de lait 1 1/2 tasse (375 ml) de jeunes épinards frais, légèrement tassés 1 tasse (250 ml) de bleuets surgelés 1 banane, pelée Pincée de cardamome moulue ou de muscade 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable pur, ou ...
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Asperges tièdes au Louis D'or
1 botte d'asperges fraîches 15 ml (1 c. à soupe) beurre fondu 1 échalote française, hachée finement 10 ml (2 c. à thé) moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) vin blanc 15 ml (1 c. à soupe) sirop d'érable 10 ml (2 c. à thé) cerfeuil frais Sel e...
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Bananes frites à l'érable
6 petites Bananes 6 cuillère à soupe sirop d'érable 100% pur 1/4 de tasse flocons d'érable ou cassonade 2 blancs d'oeufs 2 cuillère à soupe sucre à glacer 6 fraises fraîches 36 pâtes à won ton 1/2 cuillère à thé piment de la Jamaïque 3/4 ta...
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Tire d'érable
1 tasse de sirop d'érable
Moins de 30 minutes
