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Gratin de pomme de terre au Boursin
1 gousse d'ail, coupé en deux, 1 1/2 tasse de crème 15% à cuisson, 1 fromage Boursin, fines herbes et ail de 5 oz., 4-5 grosses pomme de terres, coupés en fines tranches, sel, poivre au goût, 1 oignon émincé finement, persil séché au goût...
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Tarte Nanaimo au chocolat
1 1/4 tasse (300 ml) de chapelure de biscuits au chocolat 1/2 tasse (125 ml) de noix de coco râpée, sucrée 1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble, hachées finement 1/3 tasse (80 ml) de beurre, fondu
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Tarte Nanaimo au chocolat
1 1/4 tasse (300 ml) de chapelure de biscuits au chocolat 1/2 tasse (125 ml) de noix de coco râpée, sucrée 1/4 tasse (60 ml) de noix de Grenoble, hachées finement 1/3 tasse (80 ml) de beurre, fondu
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Tartare de homard
1 (1 ½ livre) homard, cuit et décortiqué 1 pomme verte 1 c. à thé gingembre haché 1 c. à soupe huile d'olive première pression à froid ¼ c. à thé sambal oelek ½ c. à thé moutarde de dijon 1 c. à soupe miel 1 c. à thé de jus de citron, fraîchem...
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Pâte à tarte feuilletée de base 1
5-1/2 tasses de farine, tamisée 2 c. à thé de sel 1 lb de graisse (Tender Flakes) 1-1/4 tasse d'eau (Froide) 1 c. à table de vinaigre 1 oeuf battu
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Filet d'aiglefin au pesto et citron
4 Filets de Tilapia (ou d'aiglefin) 2 c. à soupe (30ml) de Pesto 1 c. à soupe (15ml) de zestes de citron 1 c. à soupe (15ml) de Câpre hachées 2 c. à soupe (30ml) de ciboulette fraîche 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive
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Muffins aux pommes à l'ancienne
2 tasses de farine 3/4 c à thé de sel 2 c à thé de poudre à pâte 3/4 tasse de sucre 4 c à table de beurre 1 pomme pelée hachée 1 oeuf battu 1 1/4 tasse de lait 1/2 c à thé de canelle et 2 c à table de sucre (dessus) 12 tranches de pommes non...
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Muffins aux pommes à l'ancienne
2 tasses de farine 3/4 c à thé de sel 2 c à thé de poudre à pâte 3/4 tasse de sucre 4 c à table de beurre 1 pomme pelée hachée 1 oeuf battu 1 1/4 tasse de lait 1/2 c à thé de canelle et 2 c à table de sucre (dessus) 12 tranches de pommes non...
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Carrés croustillants à l'érable
4 c. à soupe (60ml) de beurre 10 oz (285g) de guimauves 6 tasses (1,5l) de céréales de riz soufflé (Rice Krispies)
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Salade de concombre et carotte au sésame
1 concombre coupé en julienne 1 carotte coupée en julienne 1 tasse (250ml) de fèves germées 1/4 de tasse (60ml) d'huile de sésame non grillé 2 c. à soupe (15ml) de jus de lime 1 c. à soupe (15ml) de miel 2 c. à soupe (30ml) de coriandre fraîche...
Type de cuisine
