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Rôti de Longe de porc grillé sur le barbecue
2 c à thé (10ml) d'origan séché 1/2 c à thé (2ml) de sel 1/4 c à thé (1ml) sel d'ail 1/4 c à thé (1ml) de poivre noir du moulin 1/4 c à thé (1ml) de piment de la Jamaìque moulu 1 pincée de piment de cayenne 1 rôti double de longe de porc, déso...
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Hamburgers texans
454 g [1 livre] de boeuf haché maigre 1 oeuf 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée 1/4 de tasse de chapelure 1 cuil. à thé de chili 1 1/2 cuil. à table de sauce Worcestershire 4 pains [hamburger, kaiser Condiments tels que: tranches d...
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Brochettes de poulet Tikka
1/4 tasse de sauce Miracle whip Calorie-Wise 2 c à soupe de pâte de cari rouge 1 c à soupe de jus de citron 1 lb de poitrine de poulets désossées et sans peau, coupées en bouchées.
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T-Bone grillé BBQ et marinade à frotter
Pour 4 filets mignons ou 2 gros T-Bone 2 c. à soupe d'origan séché 2 c. à soupe d'oignon en poudre 2 c. à thé de sel d'ail 2 c. à thé de sel de céleri 1/4 c. à thé de cayenne moulu 3 c. à soupe d'huile d'olive
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Filet d'aiglefin au pesto et citron
4 Filets de Tilapia (ou d'aiglefin) 2 c. à soupe (30ml) de Pesto 1 c. à soupe (15ml) de zestes de citron 1 c. à soupe (15ml) de Câpre hachées 2 c. à soupe (30ml) de ciboulette fraîche 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive
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Cotelettes d'agneau aux herbes
côtelettes d'agenau filet d'huile d'olive herbes fraîches hachées: romarin, thym, menthe deux gousses d'ail hachées finement légumes de saison
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Poulet au paprika fumé
environ 1 1/2 lb de poitrines de poulet désossées, sans la peau (environ 600 g) 1/4 tasse de jus de citron 1/4tasse d'huile végétale 1 1/2 à 2 c. à thé de paprika fumé doux 1 c. à thé d'origan 1/2 c. à thé de poudre d'ail 1/2 c. à thé de ...
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Brochettes de poulet, sauce à l'orange
450g (1 lb) de poitrines de poulet, la peau enlevée 2 petits poireaux 12 shiitakes coupés en deux (moi champignons blancs) 15 ml (1 c. à soupe) d'huile canola (moi omis, cuisson sur le B.B.Q.)
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Pommes de terre BBQ
4 grosses pommes de terre 4 oignons verts émincés Sel et poivre au goût 12 tranches de bacon coupés en morceaux
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Filets de porc et salade de betteraves et de bleuets
1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive 1 gousse d'ail, hachée (moi 3) 2 c. à thé (10ml) de thym frais ciselé (ou plus) 2 filets de porc Sel et poivre au goût
BBQ
