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Crème de lime
1/2 tasse de sucre 3 oeufs battus le zeste râpé d'une lime le jus d'une lime une belle noix de beurre environ 1/4 de tasse de crème fouettée
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Semifreddo
2 oeufs calibre gros 1/4 tasse citron, pressé en jus 1 1/2 citron 1/2 tasse sucre 1 pincée sel 3/4 tasse crème à fouetter 35% 1 tasse framboises surgelées, ou fraîches 2 1/2 c.à soupe sucre, pour le coulis 1 c.à soupe Cointreau [facul...
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Mousse au citron légère
2 sachets de gélatine en poudre 2 oeufs, jaunes et balncs séparés 1-1/4 tasse de fromage frais au citron 2/3 tasse de yogourt nature frais
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Mousse au citron délectable avec coulis de framboises
1 1/2 tasse d' eau bouillante 2 pqt (9,1 g chacun) de poudre pour gelée JELL-O Léger au citron glaçons 1 tasse de jus de pomme froid 2 c. à soupe de zeste de citron râpé 2 tasses de garniture fouettée COOL WHIP Légère, dégelée 1 pqt (3...
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Crème au citron 2
2 oeufs* à la température de la pièce 45 ml (3 c. à soupe) fécule de maïs* 60 ml (1/4 tasse) sucre* 500 ml (2 tasses) lait 60 ml (1/4 tasse) jus de citron 10 ml (2 c. à thé) zestes de citron
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Parfaits au citron et aux bleuets
250 ml (1 tasse) de crème 35% fouettée 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron 310 ml (1 1/4 tasse) de sucre 3 oeufs 60 ml (1/4 tasse) de beurre coupé en cubes 500 ml (2 tasses) de bleuets 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs diluée dans 30 m...
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Crème au citron 1
300 ml (1 boîte) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras 125 ml (1/2 tasse) jus de citron 5 ml (1 c. â thé) zeste de citron (facultatif) 4 gouttes colorant alimentaire jaune (facultatif)
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Crème de citron sure et piquante et fruits mélangés
2 oeufs, battus 180 ml (3/4 tasse) sucre 10 ml (2 c. à thé) zeste de citron 125 ml (1/2 tasse) jus de citron, fraîchement pressé 60 ml (1/4 tasse) beurre* 125 ml (1/2 tasse) crème à fouetter (35%) 1 l (4 tasses) fruits frais assortis (nectarine...
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Mousse au citron et au petits fruits
1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® faible en gras 1 c. à table (15 ml) zeste de citron, râpé finement 1/3 tasse (75 ml) jus de citron 1 tasse (250 ml) yogourt léger à la vanille ou nature 2 tasses (500 ml) garniture fouettée légèr...
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Parfaits au citron croustillants
1/4 tasse (50 ml) beurre, fondu 2 c. à table (30 ml) cassonade blonde ½ tasse (125 ml) farine non tamisée 1/4 tasse (50 ml) noix, hachées 1 boîte (300 ml) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras 3 c. à table (45 ml) cristaux...
Citron et Lime
