Riz - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Risotto au Provolone

1 petite courge musquée, coupée en deux 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde à l'ancienne 2 c. à soupe (30 ml) de beurre Sel et poivre du moulin, au goût 1 c. à soupe (15 ml) d'huile 2 c. à soupe (30 ml) de beurre 2 gousses d'ail, hachées 2 ta...

Riz au jasmin et au lait de coco

250 ml (1 tasse) de riz au jasmin rincé sous l'eau froide 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale 1 poireau ciselé 250 ml (1 tasse) de lait de coco léger 190 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet 5 ml (1 c. à thé) de concentré de bouillon de poulet...

Riz frit au Satay de poulet

15 mL d'huile végétale 1 c. à table 500 g de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en fines lanières et assaisonnées de sel et poivre 1 lb 425 mL d'eau 1 3/4 tasse 30 mL de beurre d'arachide Skippy® 2 c. à table 15 mL de vin...

Plat facile de riz aux légumes

500 mL eau 2 tasses 250 mL riz ordinaire ou converti 1 tasse 1 bouillon de poulet Knorr®, émietté 500 mL légumes frais coupés assortis (tels que bouquets de brocoli, poivron rouge, zucchini et/ou asperges) 2 tasses

Riz à l'orientale

5 mL huile végétale 1 c. à thé 250 mL riz ordinaire ou étuvé 1 tasse 5 mL gingembre frais râpé (facultatif) 1 c. à thé 1 gousse d'ail, hachée finement 500 mL eau 2 tasses 1 sachet de bouillon de poulet ou de boeuf Knorr® Oxo® avec 25 % m...

Risotto aux pâtes orzo avec sauce crémeuse

1 /2 tasse (375 ml) de pâtes orzo 2 c. à soupe (30 ml) de beurre 2 c. à soupe (30 ml) d'ail haché finement 2 c. à soupe (30 ml) d'oignon haché finement 3/4 tasse (175 ml) de vin blanc sec canadien 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35 % 2 c. ...

Riz safrané à l'ail

1 tasse de riz 1 c. à soupe de beurre 1 petit oignon haché fin 1 gousse d'ail haché fin 1 pincée de safran 1 1/2 tasse de bouillon de poulet chaud 1/2 poivron de chaque rouge et vert , couper en dés (réserver

Mélange campagnard de riz, champignons et poulet

8 cuisses de poulet désossées, sans peau 1 c. à thé de chaque : sel et poivre, divisés 5 mL 2 c. à soupe beurre, divisé 30 mL 3 tasses champignons variés, hachés grossièrement 750 mL 1 tasse poireau ou oignon à cuire, haché 250 mL 2 gousses d...

Riz aux crevettes Pina Colada

1 boîte (14 oz liq. / 398 mL) de morceaux d'ananas en jus, non égouttés 1 boîte (14 oz liq. / 398 mL) lait de coco léger +1 boîte eau ½ c. à thé sel 2 mL 1 lb grosses crevettes, décortiquées et déveinées 500 g 3 tasses riz blanc instantané Mi...

Riz aux boulettes de viande et à l'ananas

½ lb boulettes de viande surgelées (au choix) 250 g 1 boîte morceaux d'ananas, égouttés 398 mL 2 tasses bouillon de poulet pauvre en sodium 500 mL ¾ tasse ketchup 175 mL ½ tasse oignon, haché finement 125 mL 2 poivrons (n'importe quelle cou...

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