Tagliatelle - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Casserole de Tagliatelle au saumon et au fromage Les Grondines

1 paquet (500 g) tagliatelles 1 cuillère à soupe (15 ml) beurre 1 oignon émincé 1 branche de céleri émincé 1/2 de tasse (125 ml) lait 1 boîte (284 ml) crème de champignons1 1/2 tasse (375 ml) fromage Les Grondines râpé 2 cuillères à soupe (...

Tagliatelle aux fruits de mer et au safran

175 g de tagliatelle ou autres pâtes longues 1 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de beurre 150 g de pétoncles 150 g de crevettes 4 échalotes émincées 1 courgette tranchée finement 115 g (1/2 barquette) de champignons tranchés 1 gousse d...

Tagliatelles aux oeufs maison

2 rouleaux de pâte Tagliatelle fraîche maison (voir recette de pâte maison) Environ 200 gr de crème épaisse Sel et poivre 1 bonne poignée de parmesan râpé 100 gr de fontina 1 tasse de brocoli bouquet coupé, tige coupé finement et même feuillage ...

Tagliatelles à l'huile de câpres citronnée et aux bocconcinis

500 g (1 lb) de tagliatelles 30 ml (2 c. à soupe) de câpres 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive 1 oignon finement haché 4 gousses d'ail hachées Le zeste et le jus de 2 citrons 16 bocconcinis 80 ml (1/3 tasse) de parmesan râpé 2 poivron...

Tagliatelle aux poivrons

16 oz (1 lb) de tagliatelle, ou de pâtes fraîches Huile d'olive 4 à 6 échalotes vertes, émincées 2 poivrons rouges, pelés, en languettes* 1 poivron jaune, pelé, épépiné, en languettes* Basilic frais haché grossièrement, au goût 4 c. à soupe de ...

Pâtes aux tomates et aux crevettes

225 g (8 oz) de tagliatelle ou de fettucine 3 gousses d'ail 1/2 oignon coupé en quartiers 3 c. à soupe de feuilles d'origan frais 4 c. à soupe d'huile d'olive 4 tomates, coupées en petits morceaux 3 c. à soupe de basilic frais haché...

Tagliatelles à l'italienne

1 aubergine de 200 g environ coupée en deux sur la longueur 2 c. à thé d'huile d'olive extra vierge 340 g de boeuf haché maigre 1 petit oignon grossièrement émincé 1 gousse d'ail écrasée 1 tasse de mie de pain fraîche émiettée le ze...

Tagliatelles fraîches aux champignons et au jambon forêt noire

1 paquet de 175 g (6 oz) Emincé de jambon fumé forêt noire Olymel Beurre 1 Echalote française géante, émincée 12 moyens Champignons café, en quartiers 60 ml (1/4 tasse) Vin blanc sec 500 ml (2 tasses) Crème 35% 1 paquet de 350 g (12 oz ) ...

Tagliatelle au féta et aux asperges

20 asperges, parées 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive Sel et poivre 375 g (3/4 lb) de tagliatelle 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée finement 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc 60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet 375 ml (1 1/2 tasse) de f...

Tagliatelles au saumon et aux épinards

700 g de tagliatelles 20 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive 175 ml (3/4 de tasse) de vin blanc 4 échalotes grises hachées 175 ml (3/4 de tasse) de fromage cottage 200 g (1/2 livre environ) de saumon, coupé en cubes 100 g (un peu moins de 1/4 de...

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