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Salade de pommes de terre et haricots verts
10 (2-1/2 lb/1.25 kg) de pommes de terre nouvelles, nettoyée 2 tasses (500 ml) de haricots verts coupés haché 1/2 tasse (125 ml) de feuilles de coriandre fraîche
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Salade de pommes de terre grelots aux olives
1/3 de tasse de crème 15 % 2 2/3 de tasses de pommes de terre grelots, cuites et coupées en quartiers 1/3 de tasse d'olives vertes ou noires, coupées en rondelles 3 c. à soupe d'oignons rouges, hachés 2 c. à café d'estragon frais ou 1/2 c. à ca...
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Salade César aux pommes de terre
2 lb (1 Kg) de petites pommes de terre nouvelles Sel 1/4 tasse (50 ml) de fromage Parmesan canadien, fraîchement râpé, divisé 4 tranches de bacon, cuit croustillant et émietté (facultatif) 1 sac (10 oz/284 g) de laitue romaine, déchiquetée
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Salade de pommes de terre 05
Des patates rattes cuites coupées en morceaux 1/2 oignon rouge émincé Quelques tranches de pancetta ou de bacon croustillantes 1/2 poivron rouge coupé en lamelles 1 oignon vert haché Quelques tomates cerises coupées en deux Du persil frais hach...
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Salade de pommes de terre All-dress
1 kg de pommes de terre rouges 1/4 tasse de coeurs de céleri hachées 1 échalote française hachée 1/2 tasse cornichons en dés 3,5 onces, de salami en dés ou jambon 1 tasse de tomates cerises coupées en deux 2 oeufs durs en quartiers 2 cuillère...
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Salade de pommes de terre à la crème fouettée
1 kg (2 lb) de petites pommes de terre rouges (grelots) 1 jaune d'oeuf 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre blanc 15 ml (1 c. à soupe) de beurre, fondu et tiédi 15 ml (1 c. à soupe) de sucre 5 ml (1 c. à thé) de sel 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise...
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Salade de pomme de terre paysanne
10 tasses de pommes de terre cuites aldente et coupées en cubes. 3 tomates égouttées coupées en cubes 1 botte d'échalottes coupé fin 2 branches de céleri en fines tranches 1/2 tasse d'huile de canola 3 à 4 oeufs cuits durs et coupé en cubes 1 t...
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Salade de pommes de terre, sauce crémeuse
2 1/2 lb (1,25 kg) de petites pommes de terre rouges nouvelles, cuites et coupées en quartiers 1 t (250 ml) de céleri 3 oignons verts 1/3 t (80 ml) d'oignon rouge hachés 1/2 t (125 ml) de mayonnaise 1/3 t (80 ml) de babeurre ou de crème à 15 % ...
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Salade niçoise aux pommes de terre
14 petites pommes de terre nouvelles, brossées et coupées en quatre (environ 1 lb/500 g) 2 t (500 ml) d'haricots verts parés 3 c. à tab (45 ml) d'huile d'olive 3 c. à tab (45 ml) de jus de citron 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon 1/2 c....
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Salade tiède de pommes de terre au crabe et au fromage Suisse
8 tasses (2 l) de pommes de terre nouvelles, en quartiers 2 tasses (500 ml) de chair de crabe, de crevettes nordiques ou de poisson cuit 1 1/2 tasse (375 ml) de fromage Suisse canadien, râpé 1/2 tasse (125 ml) de crème à cuisson 15 % ou 1...
Pomme de terre
