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Soupe à l'oignon au goût de chez nous
45 ml (3 c. à soupe) d'huile de canola 2 kg (4 lb) d'oignons doux, finement tranchés 3 gousses d'ail, hachées finement 125 ml (½ tasse) de Sirop d'érable pur à 100 % Compliments Biologique 1 boîte (900 ml) de Bouillon de boeuf sans gras Complimen...
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Soupe à l'oignon et aux pommes gratinée
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 1 oignon espagnol, tranché finement 2 oignons blancs, tranchés finement 375 ml (1 1/2 tasse) de pommes Granny Smith, pelées et coupées en lamelles 2 gousses d'ail, hachées finement 15 ml (1 c. à soupe) de far...
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Soupe aux trois oignons et aux trois fromages
1,5 L (6 tasses) de cubes de pain de campagne 1,25 L (5 tasses) d'oignons blancs, jaunes et rouges émincés 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 750 ml (3 tasses) d'eau 1 bouteille de 355 ml (12 oz) de cidre léger 15 ou 30 ml (1 ou 2 c. à soupe) ...
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Soupe à l'oignon et à la bière rousse
4 oignons moyens émincés 1 c. à tab (15 ml) de beurre 1 c. à tab (15 ml) de farine ½ bouteille de bière rousse 4 tasses (1 l) de bouillon de boeuf poivre 2 feuilles de laurier sel 2/3 tasse (200 ml) de gruyère râpé ½ c. à thé (5 ml) de thy...
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Soupe à l'oignon 1
1/4 tasse (50 ml) de shortening CRISCO® tout végétal 6 tasses (1500 ml) d'oignons, tranchés finement (environ 4 moyens) 14.5 oz (406 g) de bouillon de boeuf 1/2 c. à thé (2 ml) de sauce aux piments forts, divisée 1 c. à table (15 ml) de beurre ou...
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Soupe à l'oignon 2
1 c. à table (15 ml) d'huile végétale 3 oignons coupés en tranches fines 2 carottes coupées en tranches fines 1/4 c. à thé (1 ml) de sucre 2 gousses d'ail hachées finement 1/4 c. à thé (1 ml) de thym séché 6 tasses (1,5 litre) de bouillon de lé...
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Soupe à l'oignon gratinée 09
2 1/2 c. à tab (37 ml) de beurre 2 t (500 ml) d'oignons coupés en tranches très fines et défaits en rondelles 1/2 c. à thé (2 ml) de jus de citron 1 c. à thé (5 ml) de sucre 1/2 c. à thé (2 ml) de sel (environ) 1 c. à thé (5 ml) d'ail haché ...
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Authentique soupe à l'oignon gratinée
60 mL [4 c. à table] de beurre 2 gros oignons espagnols, tranchés 90 à 120 mL [6 à 8 c. à table] de cognac 60 mL [4 c. à table] de farine 2 à 2,25 litres [8 à 9 tasses] de bouillon de boeuf, ou d'eau et de concentré Quelques gouttes de sauc...
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Soupe à l'oignon et aux pommes de terre
2 c. à soupe de beurre ou de margarine 1 gros oignon, finement émincé 2 grosses pommes de terre (400 g total), pelées et coupées en petits dés 4 tasses de bouillon de boeuf 1 feuille de laurier Sel et poivre noir du moulin Fromage r...
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Soupe à l'oignon et crostinis à la tomate
2 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge 2 1/2 tasses d'oignons finement émincés 1 c. à thé de sucre 2 gousses d'ail émincées 1 litre de fond de légumes corsé (bouillon réduit), fait maison de préférence 1 ta...
Oignonet Poireraux
