Plat cuisiné - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Hot-beef à la douce dijonnaise

1 tasse de sauce dijonnaise de Knorr 1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge très finement émincé Sel et poivre du moulin au goût 4 tasses de rôti de boeuf déjà cuit coupé en fines tranches 1/3 tasse de consommé de bo...

Sauté de boeuf et de volaille à l'oriental

1 c. à soupe de beurre 1 c. à soupe d'huile de tournesol 2 c. à soupe d'huile de sésame grillée 4 gousses d'ail finement émincées 1 c. à soupe de gingembre frais râpé 450 g. de bifteck de boeuf sandwich coupé en languette de 1 pouce de largeur e...

Boeuf et brocoli à l'orange

1 ¼ tasse (300 mL)bouillon de boeuf Prêt à utiliser 25 % moins de sel, de CAMPBELL 2 c. à s. (30 mL)amidon de maïs 1 lb (500 g)surlonge de boeuf sans à griller désossée, coupée en lanières 2 tasses (500 mL)fleurons de brocoli 1 tasse (250 mL)oign...

Une bolognaise d'enfer

2 Kg de viande de boeuf à braiser (jarrets) ½ tasse (125 ml) d'huile 2 tasses (500 ml) de pancetta en lardons 4 carottes coupées en cubes 2 gros oignons coupés en cubes 2 branches de céleri coupées en cubes 10 gousses d'ail hachées grossi...

Boeuf aux poivrons rouges

1 lb de viande de boeuf coupée en lamelles 1 oignon coupé en morceaux 2 poivrons rouges coupés en lamelles 1 c. à thé de mélange d'épices à bifteck 2 c. à soupe de sauce soya 1 c. à soupe d'huile d'olive un peu de persil italien pou...

Yet-ca-mein au Boeuf

2 tasses de rôti de boeuf coupés en cubes 1 boîte de pâtes Yet-ca-mein (Nouilles à l'oriantale) 3 carottes coupées en gros morceaux 1 gros oignon coupés en quartier 1 tasse de fleurons de brocoli 1 tasse fleurons de chou-fleur 1 gros zuccini co...

Boeuf Stroganoff facile à préparer

1 emb. ( 340 g ) nouilles aux oeufs larges CATELLI® 1 lb ( 500 g ) boeuf minute, tranché mince 3 c. à soupe ( 45 ml ) farine tout usage, divisée 2 c. à soupe ( 30 ml ) huile 2 tasses ( 500 ml ) chacun : oignons et champignons, tranchés purée 2 t...

Boeuf style sukiyaki à l'érable avec mizuna

400 g de longe de boeuf tranchée mince 100 g de gingembre 65 ml de sirop d'érable canadien (médium) 65 ml de saké 65 ml de sauce soya 1 botte de mizuna Graines de sésame moulues, au goût Shichimi (mélange de 7 épices japonais), au goût

Boeuf poêlé et oignons au sucre d'érable

400 g de ronde de boeuf (pour saisir avec de l'huile) Marinade 1 c. à table de miso 1 c. à table de sauce soya 2 c. à table de saké 1 1/2 c. à table de sucre d'érable canadien 1 gousse d'ail râpée Poivre 1 gros onion huile de sésame 1-1 1/2...

Boeuf teriyaki

1 c. à tab (15 ml) d'huile d'olive 1 c. à tab (15 ml) de beurre 1 lb (500 g) de lanières de boeuf 1 t (250 ml) de bouillon de boeuf 3 t (750 ml) de mélange de légumes surgelés (de type asiatique) 1 1/2 t (375 ml) de riz instantané

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