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Poitrines de poulet à l'érable et aux poires
1 1/2 c. à tab (22 ml) de moutarde de Meaux (moutarde à l'ancienne) 1/4 t (60 ml) de sirop d'érable 1 1/2 c. à tab (22 ml) d'huile d'olive 1 c. à tab (15 ml) d'estragon frais, haché ou 1 c. à thé (5 ml) d'estragon séché 3 poires (de type Bosc) co...
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Salade de fruits épicée
300 g (1/2 sac) fraises champêtres tranchées Europe's Best®, congelées 2 pamplemousses, pelés, coupés en quartiers 3 oranges, pelées, coupées en quartiers 75 ml (1/3 tasse) pépins de grenades 50 ml (1/4 tasse) petits fruits secs Goji ou canneberg...
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Gâteau style fromage, tofu et chocolat de Janella
1/2 tasse de farine de riz 1/2 tasse de noisettes 1/2 c. à café de cannelle en poudre 1/2 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à soupe de sirop d'érable 3 c. à soupe d'huile de carthame ou de tournesol Sel
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Pilons de poulet à l'érable et à la moutarde
1/3 t (80 ml) de sirop d'érable 1/4 t (60 ml) de moutarde de Dijon 1/4 t (60 ml) de moutarde à l'ancienne 2 c. à tab (30 ml) de vinaigre de cidre 2 c. à tab (30 ml) d'huile végétale 2 gousses d'ail hachées finement 3 lb (1,5 kg)...
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Pain de maïs et yogourt ultra riche
250 ml (1 tasse) farine de maïs 8 ml (1/2 c. à table) bicarbonate de soude 8 ml (1/2 c. à table) sel 75 ml (1/3 tasse) sucre 125 ml (1/2 tasse) beurre 2 oeufs 250 ml (1 tasse) lait 125 ml (1/2 tasse) yogourt Liberté60 ml (1/4 tasse) sirop ...
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Boisson lactée à l'orange et à l'érable
3 oranges 200 ml de lait 3 c. à table de jus de citron 4-6 c. à table de sirop d'érable canadien (clair) Petites tranches d'orange et feuilles de menthe en garniture
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Boisson au yogourt et à la pomme râpée
1 pomme 300 g de yogourt 4-6 c. à table de sirop d'érable canadien (extra clair)
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Pain doré au cheddar vieilli et aux pommes
2 gros oeufs 125 ml (1/2 tasse) lait 2 % 1 pincée de cannelle moulue Irresistibles 8 tranches moyennes de pain au levain 2 pommes rouges coupées en 16 tranche 4 tranches de cheddar canadien vieilli 5 ml (1 c. à thé) beurre non salé Selectio...
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Gruau crémeux avec garniture aux bananes et noix
1 tasse (250 ml) d'avoine concassée 1 tasse (250 ml) d'eau 2 tasses (500 ml) de lait Une pincée de sel 2 c. à table (30 ml) de sirop d'érable, ou au goût 1 c. à thé (5 ml) de vanille 1/4 c. à thé (1 ml) de muscade, fraîchement râpée 2 banane...
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Salade-repas au quinoa et betterave croquante
250 ml (1 tasse) de quinoa, rincé et bien égoutté 500 ml (2 tasses) d'eau 160 ml (2/3 tasse) d'amandes en bâtonnets 1 boîte (540 ml) de pois chiches en conserve, égouttés et bien rincés 80 ml (1/3 tasse) de raisins de Corinthe 3 concombres liban...
Santé
