-
Burger Baja
⅓ tasse (75 ml) de mayonnaise 1 ½ c. à thé (7 ml) de moutarde de Dijon 2 c. à table (30 ml) Relish verte Sucrée Bick's® 1 c. à thé (5 ml) de jus de citron
-
Truites entières en robe de verdure au BBQ
4 truites entières, sans tête, parées Au goût sel et poivre 8 feuilles de laitue romaine 2 citrons, coupés en tranches 2 oignons, coupés en rondelles 45 ml (3 c. à soupe) beurre non salé*
-
Brochettes au saumon Sésame et gingembre
1 bouteille Sauce Renée's Gourmet Teriyaki sésame et gingembre 1 Gros filet de saumon, coupé en cubes de 2 pouces 1 de chaque Poivron rouge et vert, en dés 1 Oignon rouge, coupé en quarts 8 Brochettes en bambou ou en métal (si vous utili...
-
Filet de saumon aux petits légumes du jardin
1 filet de saumon frais d'environ 900 g (2 lb) Qté suffisante, huile d'olive* Au goût, sel et poivre du moulin 15 ml (1 c. à soupe) graines de fenouil, écrasées grossièrement 160 ml (2/3 tasse) maïs en grains 160 ml (2/3 tasse) poivron rouge, en...
-
Burgers de saumon au sésame et à la lime
1/3 tasse sauce Diana originale 75 ml 1 c. à soupe sauce soya à teneur réduite en sodium 15 ml 1 c. à thé ch. zeste de lime râpé finement et huile de sésame grillé 5 ml 2/3 tasse chapelure panko ou chapelure fraîche grillée 150 ml 1/4...
-
Flétan grillé avec sauce à la mangue
1 t. (250 mL) de mangue hachée (env 1 mangue moyenne) 3 c. à soupe (45 mL) de jus de lime frais 1 c. à soupe (15 mL) de piment jalapeño, finement haché 1/4 c. à thé (1 mL) de sel 1 grosse gousse d'ail, finement broyée 1 c. à soupe (15 mL) de cor...
-
Papillotes de tilapia grillé
4 filets de tilapia, environ 1 1/2 lb (750 g) 1 tasse (250 mL) Couscous de blé entier SOUVENIRS DE Marrakech PC 1 tasse (250 mL) eau 1/2 tasse (125 mL) râpées Carottes PC Biologique 3/4 c. à thé (4 mL) sel 3/4 tasse (175 mL) oignon rouge, ...
-
Saumon grillé Szechwan
2/3 tasses (150 mL) Riz basmati indien PC 4 filets de saumon avec la peau (environ 6 onces/175 g chacun) 3/4 lb (375 g) asperge 2 poivrons rouges épépinés et coupés en quartiers 1/2 tasses (125 mL) Sauce « SOUVENIRS DE Szechwan » pour sat...
-
Darnes d'espadon au parfum d'agrumes
45 ml (3 c. à soupe) de miel 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) de marmelade d'oranges 1 gousse d'ail, hachée finement 2 darnes d'espadon de 325 g (3/4 lb) chacune, d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur, coupées en deux 125 ...
-
Filets de poisson Mérou au pesto d'herbes fraîches
30 ml (2 c. à soupe) de pesto d'herbes fraîches 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 4 filets de poisson mérou de 180 à 240 g (de 6 à 8 oz) chacun jus d'une orange
Poisson
