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Pouding à la toile d'araignée
3 c. à soupe (45 ml) de crème sûre 1 c. à soupe (15 ml) de sucre à glacer 3 tasses (750 ml) de lait au chocolat 2 % du commerce ¼ tasse (50 ml) de sucre 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage 3 oeufs 6 oz (175 g) de chocolat noir ou mi-su...
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Crème brûlée à la vanille
1 1/2 tasse de crème 15% 8 jaunes d'oeufs 1/2 tasse de sucre 2 gousses de vanille
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Crème anglaise pour tarte et pâtisserie
2 tasses de sucre 1/4 tasse de fécule de maïs 4 tasses de lait 4 jaunes d'oeuf 1 pincée de sel 1 c. à soupe de beurre 1 c. à thé d'extrait de vanille
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Crème de marrons au chocolat râpé
1 conserve (250 g / 9 oz) de purée de marrons 2 c. à soupe de cognac 2 c. à soupe de sucre à glacer 250 ml (1 tasse) de crème 35% 50 g (1 3⁄4 oz) de chocolat noir amer
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Mousse tropicale à la mangue
2 mangues - pelées, dénoyautées et coupées en morceaux 1 banane 2/3 tasse de yogourt nature léger 2 c. à thé de miel 6 cubes de glace 1 c. à thé d'extrait de vanille
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Mousse à la citrouille
3 oeufs 1 tasse de lait 3/4 tasse de miel 1/2 tasse de lait 1 pqt (0.25 oz) de gélatine 1 1/2 tasse de purée de citrouille 3 c. à soupe de sucre 1 c. à thé de cannelle 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu 1/2 c. à thé de m...
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Dessert étagé dulce de leche
26 Sablés Peek Freans Style de vie, divisés 1 1/4 tasse de lait froid 2 pqt (format 4 portions) de pouding instantané Jell-O à la vanille 2 tasses de garniture fouettée Cool Whip, dégelée 1/4 tasse de sauce au caramel
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Dessert voluptueux à trois étages
3/4 tasse de chapelure de biscuits Oreo 1/4 tasse de margarine, fondue 3 carrés de chocolat mi-sucré Baker's, fondus 1/4 tasse de lait concentré sucré en boîte 1/2 tasse de pacanes, grillées et hachées 2 tasses de lait froid 2 pqt (for...
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Dessert glacé aux fraises 2
1-1/2 tasse de bretzels salés écrasés 1/4 tasse de beurre, fondu 2 pqt (250 g chacun) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger en brique, ramolli 3/4 tasse de sucre 1-1/3 tasse de jus d'orange 2 tasses de fraises écrasées ...
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Dessert aux fraises et JELL-O
1 paquet (85g) de poudre pour gelée JELL-0 à la framboise 1 paquet (300g) de fraises non sucrées, surgelées 1 pot (500mL) de garniture fouettée Cool Whip, décongelée
Mousse, Cossetarde et Poudding
