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Salade d'été aux fraises du Québec
1 pomme de laitue frisée bien lavée 24 fraises fraîches Crème fraîche Ciboulette sel et poivre du moulin
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Salade grecque au melon d'eau
1/2 tasse d'oignon rouge émincé 4 tasses de melon d'eau épépiné coupé en cubes 1 1/3 tasse de tomates cerises jaunes coupées en deux 1/2 tasse de féta émiettée 1/3 de tasse d'olives Kalamata dénoyautées coupées en deux 3 c. à soupe de persil hac...
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Salade de cantaloup au caramel de porto
1 gousse de vanille 250 ml (1 tasse) de porto 125 ml (1/2 tasse) de sucre 1 litre (4 tasses) de boules de melon cantaloup bien mûr
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Salade de tangerines, d'oignons rouges et de fromage Bocconcini 2
2 laitues Boston, lavées, essorées et déchiquetées 1/2 oignon rouge, tranché 12 à 16 quartiers de tangerines ou quartiers de clémentines 4 oz (125 g) de fromage Bocconcini canadien, en fines tranches Huile végétale Vinaigre de vin rouge Se...
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Salade de mangues et concombre
3 mangues Ataulfo bien mûres 1 concombre anglais 3 cuillères à soupe pesto à la coriandre 2 cuillères à soupe huile d'olive sel et poivre du moulin
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Mesclun avec mandarines et vinaigrette thaï à la lime
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais 60 ml (1/4 tasse) de sauce chili sucrée Thaï VHMD 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale 5 ml (1 c. à thé) de sauce soya VHMD 2 L (8 tasses) de mesclun 250 ml (1 tasse) de mandarines en conserve 1 tasse ...
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Salade de pommes et juliennes de betteraves
1 sac (340g) julienne de betteraves SaladExpress 2 pommes coupées en julienne 1 citron, jus seulement 60 ml persil frais haché
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Salade de pommes caramélisées avec poulet grillé
2 c. à soupe (30 mL) - margarine Becel® Or 1 - grosse pomme Granny Smith ou toute autre pomme acide, pelée, évidée et tranchée finement 1 - gros oignon, tranché 2 - demi-poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 8 oz/227 g), grillées ...
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Salade de pommes
1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive Jus et zeste de 1 citron 2 c. à thé (10 ml) de moutarde de Dijon 1 c. à thé (5 ml) de miel 1 céleri-rave, pelé et coupé en fines juliennes 2 pommes, coupées en petits ...
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Recette Salade de poires et bleu d'Auvergne
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 2 cuillères à soupe de noisettes 1 mesclun (pour 4 personnes) 100 g de bleu d'Auvergne (ou autre fromage persillé : four...
Fruits et Agrumes
