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Sauce au fromage 1
2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de farine tout usage Sel, moutarde séché et cayenne au goût 1 1/4 tasse de lait 1/2 tasse de fromage Cheddar ou Suisse canadien râpé
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Sauce au fromage 2
3 c à table de gras 3 c à table de farine 2 tasses de lait 3/4 tasse de fromage râpé sel et poivre
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Sauce au fromage Le Baluchon
375 ml (1 1/2 tasse) de champignons frais tranchés 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) de farine 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc 225 g (1/2 lb) de fromage Le Baluchon (avec la croûte) 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 % Sel et poiv...
Sauce au fromage