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Boulettes de viande aux céréales SPECIAL K avec sauce tomate piquante
1 oeuf 250 ml or 1 tasse Céréales Special K* 50 ml or 1/4 tasse oignon finement haché 150 ml or 2/3 tasse poudre de lait écrémé 30 ml or 2 c. à soupe ketchup 5 ml or 1 c. à thé sel 1 pincée de poivre 450 g 1 lb boeuf haché
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Pain de viande de pompiers
2 tranches de pain de blé entier 1 kg de boeuf haché 1 échalote, hachée 2 c. à soupe d'oignons hachés 1 tasse de salsa moyenne 2 c. à soupe de Moutarde de Dijon à grains entiers 1 c. à soupe de sauce Worcestershire 3 gousses d'ai...
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Pain de viande 2
1-1/2 lb de boeuf haché mi-maigre 1/2 poivron vert en dés 1 branche de céleri en petits dés 1 oignon moyen haché finement 3/4 tasse Corn Flakes écrasées 1 oeuf 1 gousse d¹ail hachée ou Poudre d¹ail 1 c. à table de persil séché 1/4 c. ...
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Sloppy Joe à la sauce BBQ et au cheddar
1 lb (450 g) de boeuf haché très maigre 1/4 tasse d' oignon haché 1 poivron rouge, haché 2 carottes, râpées 1/4 tasse de Sauce BBQ Kraft Originale 1/2 tasse de cheddar Cracker Barrel léger,râpé 4 petits pains au blé entier pour hamburgers,...
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Pain de viande façon pot-au-feu
2 c. à soupe huile végétale 30 ml 1 c. à soupe persil frais, haché 15 ml 1 c. à thé chacun, sel et poivre 5 ml 4 grosses carottes 4 grosses pommes de terre, coupées en morceaux 1 gros oignon, en quartiers 1-1/3 t. Lait évaporé sans gras NES...
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Chili savoureusement piquant
2 lb de boeuf haché maigre 1 kg 1 tasse d'oignon, haché 250 mL 1 boîte (28 oz/796 mL) de tomates broyées 1 boîte (19 oz/540 mL) de haricots rognons, non égouttés 1/4 tasse de sauce au piment de Cayenne Originale FRANK'S® REDHOT® 50 mL 2 pqt...
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Pain de viande Tacos
1 1/2 lb (680g) de boeuf haché maigre 3/4 de tasse (175ml) de gruau gros flocons à 100% de grains entiers Quaker ou de gruau rapide, non cuit 1/2 tasse (125ml) de salsa consistante et épaisse 1 oeuf légèrement battu 1 sachet (1 à 1,25 oz/ 30 à 35...
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Boulettes hongroises
1 lb.de boeuf haché 1 gousse d'ail hachée 1/2 tasse de chapelure 1 oeuf légèrement battu 3 c. à table de persil frais haché 1/4 de tasse de lait 1 c. à thé de sel 1/8 c. à thé de poivre
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Mini-burger, double fromage et bacon
2 oz de fromage à la crème (57 g) 2 c. à soupe (30 ml) de piment chipotle hachés finement dans sa sauce adobo 1 oeuf 1/3 de tasse (75 ml) de chapelure fraîche 2 c. à soupe (30 ml) de sauce barbecue (moi la sauce légèrement assaisonnée de Heinz 57...
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Boeuf Strogonoff économique
1 c. à soupe de beurre 1 oignon haché finement Sel et poivre du moulin au goût 250 g de champignons de Paris finement émincés 500 g de boeuf haché 1 tasse de consommé de boeuf 2 c. à soupe de pâte de tomates ail et fines herbes 1 c. à soupe de...
Boeuf haché
