Poulet - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Brochettes de poulet sauce satay 3

3 poitrines de poulet la peau enlevée 1 c. à soupe (15ml) d'huile de canola ou d'arachide

Blanc de poulet au coco, gingembre, tomates et oignons

2 poitrines de poulet, cuites Poivron Paprika Saucisses italienne, coupée en tranches

Brochettes de poulet hawaïennes avec riz à la noix de coco

2 livres de poitrine de poulet sans os et sans peau 20 onces d'ananas en morceaux Marinade 3 c. à table de sauce soya 2 c. à table de xérès 1 c. à table d'huile de sésame 3 c. à table de sucre brun 1/4 de c. à thé de gingembre moulu 1/4 de c....

Casserole de riz au poulet à la moutarde

1-1/2 lb (680g) de cuisses de poulet désossées, sans peau, coupé en cubes 3/4 c. à thé de sel 3/4 c. à thé de poivre 2 c. à soupe d'huile 1 gros oignon doux, coupé en dés 3 branches de céleri, tranchées 1-1/2 c. à thé d'aneth séché 1-1/2 tasse...

Pilons de poulet au sésame

1 oeuf 1 c. soupe (15ml) d'eau 8 à 12 pilons de poulet le jus d'une lime

Ailes de poulet à l'érable

1/2 tasse Sirop d'érable 1/3 tasse Sauce chili 1/4 Oignon haché 2 c. à table Vinaigre de cidre 1 c. à table Moutarde préparée 1 c. à thé Sauce Worcestershire 2 lbs Ailes de poulet

Lanières de poulet à la moutarde

1 lb ou 1 lb 1/2 de poulet sans peau 1 T crème à cuisson 15% 2 c. à soupe de demi-glace type Knorr 2 c. à soupe de moutarde de Dijon 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne (moutarde de Meaux) 2 c. à soupe d'échalotes grises, hachées 2 c. à thé t...

Poitrines farcies aux champignons

1 barquette de champignons blancs 1 oignon moyen 1 c à soupe de beurre 4 poitrines de poulet désossées

Poulet aigre-doux à la dijonnaise

2 lb de poitrines ou de cuisses de poulet, désossées et sans peau 3/4 tasse de cassonade tassée 175 mL 3/4 tasse de moutarde de Dijon FRENCH'S® 175 mL 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme 50 mL 1/4 tasse de sauce au piment fort FRANK'S®...

Tournedos de poulet, sauce à l'arachide

6 tournedos de poulet 1 pomme rouge, tranchée mince 250 ml (1 tasse) eau 5 ml (1 c. à thé) concentré de poulet 1/2 branche de céleri, hachée 2 tranches de gingembre frais, hachées finement 2 ml (1/2 c. à thé) fécule de maïs 5 ml (1 c. à thé) e...

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