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Boeuf Stroganoff 1
2 c. à table margarine Imperial 30 mL 1 lb lanières de boeuf pour plats sautés 500 g 2 tasses champignons tranches 500 mL 1 sachet de mélange de soupe à l'oignon de Lipton 2 1/4 tasses eau 550 mL 2 c. à table farine tout usage 30 ...
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Le bouilli de Soeur Angèle
125 g (1/4 lb) lard entrelardé frais en cubes 2,25 kg (5 lb) surlonge de boeuf en cubes 2 oignons moyens, hachés 3 poireaux, coupés en rondelles 1 navet, coupé en cubes 6 carottes, coupées en rondelles 4 branches de céleri 1 chou vert moyen en...
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Boeuf à la bretonne
Huile pour couvrir le fond de votre chaudron 2 lbs Boeuf en cube ou un roti de palette 2 Oignons hachés finement 4 branches Céleri en tranche 1/2 Piment vert 1 gousse D'ail 1 boîte 28 oz Tomates en conserve champignons frais ou en conse...
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Chili texan 4 étoiles
1 lb de boeuf pour ragoût, désossés et coupés en mcx de 1/2 po 1 lb de porc pour ragoût, désossés et coupés en mcx de 1/2 po 1 gros oignon haché (environ 3 tasses) 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante KRAFT 1 bte (10 oz ou 284 ml) de bo...
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Sauté de boeuf au miso, clémentines et pois sucrés
60 ml (1/4 tasse) miso 30 ml (2 c. à soupe) jus de citron Irresistibles* 30 ml (2 c. à soupe) eau 15 ml (1 c. à soupe) Tamari 1 gousse d'ail, hachée finement 454 g (1 lb) cubes de boeuf, haut de surlonge ou surlonge Un filet d'huile de ca...
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Mijoté de boeuf au vin rouge
180 ml (3/4 tasse) huile canola bio Irresistibles* 180 ml (3/4 tasse) vin rouge sec 15 ml (1 c. à soupe) bouillon de boeuf concentré* 15 ml (1 c. à soupe) ail, haché 60 ml (¼ tasse) oignon, haché 2 carottes, en rondelles 2 branches de cél...
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Sauté de boeuf oriental
15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive extra vierge Irresistibles* 15 ml (1 c. à soupe) huile sésame 1/2 oignon rouge, haché 1 gousse d'ail, hachée 10 ml (2 c. à thé) gingembre frais, haché 675 g (1 ½ lb) bifteck de haut de surlonge GrilRouge A...
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Boeuf bourguignon 5
3 1/2 livres de haute côtes, arées et coupé en cubes 2 c. soupe d'huile de mais 1 c.soupe de beurre sel et poivre au goût 1 1/2 tasse de vin rouge sec 1 1/2 t.de bouillon de boeuf chaud 2 c.soupe de beurre ou de margarine 1 oignon d'espa...
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Boeuf bourguignon mariné
1 1/2 c. à soupe d'huile végétale 3 1/2 livres de boeuf mariné 2 gousses d'ail,écrasées et hachées 2 échalottes hachées 2 carottes en rondelles 1 c. à soupe persil haché 1 feuille de laurier 4 c. à soupe de farine 1 tasse vin rouge 2 c. à so...
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Boeuf bourguignon 6
2 lbs de boeuf en cubes 3 c. à table de farine 1/4 tasse d'huile d'arachide 1 tasse de consommé de boeuf 1/2 lb de bacon coupé en carré 1 tasse de vin rouge sec 8 oignons moyens en tranches sel et poivre 2 c. à table de sherry 1 feuille...
Cubes de boeuf
