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Mousse au chocolat légère
2 ½ oz (75 g) de chocolat noir à 70 % de cacao 2 blancs d'oeufs ⅓ tasse (80 ml) de sucre glace ¼ c. à thé (1 ml) de crème de tartre 2 jaunes d'oeufs ⅓ tasse (80 ml) de yogourt crémeux à la vanille à 1,5 % de matières grasses
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Carrés de mousse au chocolat glacée
1 tasse de chapelure de biscuits OREO 1/4 tasse de margarine non hydrogénée, fondue 1 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée 2 pots (250 g chacun) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA 1 boîte (300 ml) de lait concentré su...
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Budino di cioccolato
1/2 tasse de sucre 3 c. à table de fécule de maïs 3 c. à table de cacao en poudre 1 pincée de sel 2 1/2 tasses de lait 1/2 tasse de lait évaporé environ 100 grammes de bon chocolat noir Valrhona 1 c. à thé d'extrait de vanille
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Mousse au chocolat 4
60 ml (1/4 tasse) garniture au chocolat ou pastilles de chocolat 125 ml (1/2 tasse) crème 35%
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Parfait au chocolat et framboises
375 ml (1 1/2 tasse) de framboises 200 g (7 carrés) de chocolat noir non sucré 500 g (1 lb) de fromage ricotta léger 125 ml (1/2 tasse) de sucralose (SplendaMD) 250 ml (1 tasse) de yogourt sans matières grasses
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Mousse mosaïque
2 c. à thé (10 ml) gélatine 9 carrés (250 g) chocolat blanc, haché 1 boîte (300 ml) Eagle Brand® régulier ou faible en gras 1 c. à thé (5 ml) extrait de vanille, de menthe ou d'amande 1 1/2 tasse (375 ml) crème à fouetter, fouettée ¾ tasse (175 ...
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Mousse au chocolat avec coulis de framboises
500 ml (2 tasses) de crème à fouetter 35% 250 ml (1 tasse) de chocolat noir à 70 % de cacao, haché 125 ml (1/2 tasse) de chocolat blanc, haché 6 blancs d'oeufs 180 ml (3/4 tasse) de sucre 1 pincée de sel 125 ml (1/2 tasse) de coulis de fram...
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Mousse moka
1 1/2 tasse de lait froid 1 c. à soupe de café instantané Maxwell House 1 pqt (format 4 portions) de pouding instantané Jell-O au chocolat 1/4 c. à thé de cannelle moulue 2 tasses de garniture fouettée Cool Whip Légère, dégelée et divisée
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Mousse moka crémeuse
1-1/2 tasse de lait froid 1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané Jell-O à la vanille 1 c. à soupe de café instantané Maxwell House 1 tasse de garniture fouettée Cool Whip, dégelée 3 carrés de chocolat mi-sucré Baker's, fondu et lé...
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Mousse doublement chocolatée
1-1/2 tasse de lait écrémé, divisée 2 carrés de chocolat mi-sucré Baker's 1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané Jell-O sans gras au chocolat 1 tasse plus 2 c. à soupe de garniture fouettée Cool Whip Légère dégelée, divisée 1/2 ...
Chocolat
