Tagliatelle - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Tagliatelle à la crème verte

500g (1 lb) de tagliatelle 1 c à soupe de beuure 2 c à soupe de basilic frais haché finement 1 c à soupe d'origan séché 1 c à soupe d'herbes salées du bas du fleuve 1/2 tasse de crème 35% ou crème 15% champêtre 1/3 tasse de romage cheddar canad...

Tagliatelle et leur sauce à la viande minute

500g (1 lb) de tagliatelle aux épinards 1 c à soupe de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail hachées finement 4 échalotes françaises hachées finement 500 g (1 lb) de boeuf haché 4 c à soupe de tamari 1 bte de 796 ml (28oz) tomates...

Tagliatelles aux trois fromages

75 ml Bella Lodi de marque Saputo, en dés Au goût Parmesan de marque Saputo, en copeaux 450 g tagliatelle 75 ml Fromage Brie 75 ml Fromage Bleu 15 ml beurre 45 ml huile 1 petit oignon, haché finement 1 gousse d'ail entière 110 g jam...

Pâte aux tagliatelles

2 tasses (500 ml) tagliatelles 1 tasse (250 ml) chanterelles (girolles) 1/2 tasse (125 ml) oignons 3/8 tasse (95 ml) crème 35% 3 c. à soupe (45 ml) vin fortifié ou apparenté 2 c. à soupe (30 ml) huile d'olive Herbes fraîches, au goût Se...

Tagliatelles au veau

60 ml (4 c. à soupe) de vin blanc 15 ml (1 c. à soupe) de sauge émincée 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 2 escalopes de veau (250 g ou 1/2 lb) Sel et poivre au goût 1 oignon haché 30 ml (2 c. à soupe) d'amandes concassée 20 olives noires ...

Tagliatelles au saumon et aux épinards

700 g de tagliatelles 20 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive 175 ml (3/4 de tasse) de vin blanc 4 échalotes grises hachées 175 ml (3/4 de tasse) de fromage cottage 200 g (1/2 livre environ) de saumon, coupé en cubes 100 g (un peu moins de 1/4 de...

Tagliatelle au féta et aux asperges

20 asperges, parées 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive Sel et poivre 375 g (3/4 lb) de tagliatelle 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, hachée finement 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc 60 ml (1/4 tasse) de bouillon de poulet 375 ml (1 1/2 tasse) de f...

Tagliatelles fraîches aux champignons et au jambon forêt noire

1 paquet de 175 g (6 oz) Emincé de jambon fumé forêt noire Olymel Beurre 1 Echalote française géante, émincée 12 moyens Champignons café, en quartiers 60 ml (1/4 tasse) Vin blanc sec 500 ml (2 tasses) Crème 35% 1 paquet de 350 g (12 oz ) ...

Tagliatelles à l'italienne

1 aubergine de 200 g environ coupée en deux sur la longueur 2 c. à thé d'huile d'olive extra vierge 340 g de boeuf haché maigre 1 petit oignon grossièrement émincé 1 gousse d'ail écrasée 1 tasse de mie de pain fraîche émiettée le ze...

Pâtes aux tomates et aux crevettes

225 g (8 oz) de tagliatelle ou de fettucine 3 gousses d'ail 1/2 oignon coupé en quartiers 3 c. à soupe de feuilles d'origan frais 4 c. à soupe d'huile d'olive 4 tomates, coupées en petits morceaux 3 c. à soupe de basilic frais haché...

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