Cubes de boeuf - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Boeuf bourguignon à L'Extra Grand Camembert

500 ml (2 tasses) de bouillon de boeuf 45 ml (3 c. à soupe) de farine 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates 60 ml (1/4 tasse) de beurre 1 kg (2 lb) de cubes de boeuf 4 tranches de bacon, coupées en dés 1 oignon, haché 250 ml (1 tasse) de vin...

Bouilli de boeuf aux cinq légumes

6 à 8 pommes de terre rouges moyennes et entières 2 carottes coupées en morceaux 1/4 de courge poivrée 2 panais coupés en morceaux 1 oignon haché 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale 1 kg (2 lb) de cubes de boeuf à ragoût 60 ml (4 c. à soupe)...

Steak suisse

2 lbs de cubes de boeuf dans la ronde de 2" ( maigre) 1 boîte de jus de tomates 1 branche de céleri en dés 1/2 piment vert en dés 15 cornichons sucrés (dills) 2 gousses d'ail écrasées 1 tasse de ketchup 3 c. à table de sauce B.B...

Bouilli marocain

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 750 g (1 1/2 lb) de cubes de boeuf de 2,5 cm (1 pouce) d'épaisseur 2 poireaux parés, coupés en rondelles 125 ml (1/2 tasse) d'orge mondé 500 ml (2 tasses) de chacun : pommes de terre, céleri-rave, carottes, na...

Pot pie au boeuf et Guinness

1 kilo de boeuf à mijoter coupé en dés 1 barquette de champignons 1 gros oignon tranché quelques gousses d'ail hachées 1 bière Guinness (400ml) 1 tasse de bouillon de boeuf (le consommé Campbell est parfait) 2 c. à table de pâte de tomates que...

Carbonade à la flamande

800 g rôti de palette (pour pot-au-feu), côtes croisées ou pointe d'épaule, découpé en gros cubes 1 c. à soupe beurre non salé 14 g 1 c. à soupe huile de canola 15 mL 1 1/2 oignon(s), haché(s) finement 300 g 2 c. à soupe farine bla...

Goulash 1

2 oignon(s), coupé(s) en rondelles minces 400 g 1 gousse ail, haché 2 tomate(s), épépinée(s) et coupée(s) en dés 240 g 1 poivron(s) jaune(s) ou rouge(s), coupé(s) en languettes 200 g 600 g cubes de boeuf à ragoût, de 3 cm 4 c...

Boeuf Stroganoff 2

400 g boeuf, haut de surlonge, coupé en lanières de 1 cm par 5 cm 3 c. à soupe farine blanche (tout usage) 24 g 2 c. à soupe huile de canola 30 mL 1 oignon(s), haché(s) finement 200 g 2 c. à soupe beurre non salé 28 g 1 tasse ...

Boeuf bourguignon 7

600 g boeuf, ext. de ronde, ou int. de ronde , coupé en cubes de 1,5 cm 1/4 tasse farine blanche (tout usage) 35 g 4 c.à soupe beurre non salé 55 g 2 c.à soupe huile de canola 30 mL 1 oignon(s), haché(s) finement 200 g 3/4 tasse ...

Boeuf Bourguignon 8

4 c. à table de beurre 1 1/2 lbs boeuf en cubes 3-4 oignons, hachés moyen 2 branches de céleri 2 gousses d'ail 3-4 carottes, hachées moyen 2 feuilles de laurier 2 c. à table de bovril au boeuf 3 c. à table de pâte de tomate 1 boîte de cham...

84 résultats dans Cubes de boeuf