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Steak bistro
steak de contre-filet, cognac ou de brandy 2 c à table de moutarde de Dijon un filet de crème. Un peu de persil frais haché
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Biftecks aux herbes fraîches et à la sauce oka
¼ tasse (60 ml) d'estragon frais ½ tasse (125 ml) de persil frais italien ¼ tasse (60 ml) de coriandre fraîche 1 c. à thé (5 ml) d'huile d'olive 1 c. à soupe (15 ml) de câpres, égouttées Sel et poivre fraîchement moulu 1 c. à soupe (15 ml) de...
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Contrefilets de Bistro Parisien
1 c à soupe d'huile d'olive 4 contrefilets épaissseur 3/4 à un pouce 1/2 tasse de vin rouge sec 2 cuil à café d'ail emincé dans l'huile 2 cuil à café d'herbes de provences séchés 1 tasse de sauce Marinara au vin rouge 2 cuil à soupe de pe...
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Bifteck grillé avec sauce au fromage bleu
½ boîte (240 mL) base de crème de CAMPBELL'S Fond PremierMC ¼ tasse (60 mL) fromage bleu, émietté 20 oz (567 g) bifteck à griller, coupé en 4 portions
Steak contre-filet