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Vinaigrette pour salade Au Vieux Duluth
1/2 carotte râpée 1/2 concombre râpé 1/2 oignon moyen râpé 4 c. à table (60 ml) de sel 2 c. à table (30 ml) d'ail haché 2 c. à thé (10 ml) de poivre 2 c. à table (30 ml) de base de poulet en poudre 2 c. à thé (10 ml) d'orégano 16 oz liq. (4...
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CREVETTES, TORTELLINIS ET ÉPINARDS
1 paquet (270 g) de tortellinis au fromage réfrigérés 1/4 tasse de vinaigrette Poivron rouge grillé et Parmesan SIGNATURE KRAFT 2 gousses d' ail, hachées 1 boîte (19 oz liq./540 ml) de tomates en dés, avec leur jus 3/4 lb (375 g) de crevettes moy...
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Salade de Bifteck Asiatique
1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce soja légère 2 cuillères à thé (10 ml) d'huile de sésame 2 cuillères à thé (10 ml) de miel 1 1/2 cuillères à thé (7 ml) de vinaigre de vin de riz 1 1/2 cuillères à thé (7 ml) d...
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Potage de citrouille
4 tasses de citrouille couper en cube 25 (g) de beurre 1 oignon 160 (g) 25 (g) de beurre 2 tasses de bouillon de poulet 1/2 c à thé de gingembre ¼ c à thé de cannelle Sel et Poivre au goût
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Gâteau des fêtes à la citrouille avec glaçage au fromage et au rhum
2 tasses de farine à pâtisserie 3 c. à thé d'épices pour tarte à la citrouille 1 ½ tasse de sucre 1/2 tasse de cassonade dorée, tassée 1/2 tasse d'huile végétale 1/4 tasse de beurre fondu 1/2 tasse de compote de pommes sans sucre ...
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Panettone doré du lendemain de veille
panettone tranches de bacon fromage cheddar, ou mieux du cammenbert sirop d'érable un oeuf frit. fruits en accompagnement (facultatif)
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Potage Crécy 1
1 oignon, émincé 4 grosses carottes, émincées 2 petites pommes de terre, émincées 6 tasses de bouillon de poulet, chaud 1/4 c à thé de thym 1/4 c à thé de basilic 1 c à thé de persil 1 c à soupe de beurre 1 feuille de laurier sel et poivre ...
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Muffins aux pommes à l'ancienne
2 tasses de farine 3/4 c à thé de sel 2 c à thé de poudre à pâte 3/4 tasse de sucre 4 c à table de beurre 1 pomme pelée hachée 1 oeuf battu 1 1/4 tasse de lait 1/2 c à thé de canelle et 2 c à table de sucre (dessus) 12 tranches de pommes non...
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Filets de doré panés
3 lbs de filets de doré 1 oeuf battu 1 tasse lait 2 tasses Farine tout usage 2-1/2 c à thé sel 1 c à thé de poivre 1 c à thé d'Accent 1/2 c à thé de paprika 1/4 c à thé poudre d'ail 1/2 c à thé de poudre à pâte 1 c à soupe de sucre
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Rôti de porc au pamplemousse
1 rôti de porc de 2 à 3 lbs dans la longe 2 gousses d'ail coupées en deux 2 c. à table de beurre 1 c. à thé de moutarde en poudre 1 c. à thé de marjolaine séché en feuilles 1 c. à thé de sel 1 gros oignon tranché en rondelles 1 tasse de ju...
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