Vinaigrette - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Vinaigrette pour laitue boston

1 oeuf 1 gousse d'ail du Québec 1 c à thé de moutarde de dijon 1 c à soupe de vinaigre de vin rouge 1 c à soupe de vinaigre balsamique 1 c à soupe d'eau froide 3/4 de tasse d'huile de canola sel au goût

Vinaigrette pour salade Au Vieux Duluth

1/2 carotte râpée 1/2 concombre râpé 1/2 oignon moyen râpé 4 c. à table (60 ml) de sel 2 c. à table (30 ml) d'ail haché 2 c. à thé (10 ml) de poivre 2 c. à table (30 ml) de base de poulet en poudre 2 c. à thé (10 ml) d'orégano 16 oz liq. (4...

Vinaigrette ranch crémeuse à l'aneth

2/3 tasse (150 ml) de babeurre 1/3 tasse (75 ml) de mayonnaise légère 2 c à café (10 ml) de vinaigre de cidre 1/2 c.à thé (2 ml) de moutarde de Dijon 1/4c thé (1 ml) de poivre 1 pincée de sel 1/2 c à thé de sauce au piment 1 c à soupe (...

Crème sure aux fines herbes

1 tasse (250 mL) de crème sure 1/4 tasse (50 ml) de ciboulette fraîche hachée finement ou d'oignons verts 1 pincée de sel et de poivre de cayenne

Vinaigrette à la fraise

1 t. (237 mL) tartinade de fraises Smucker's® teneur réduite en sucre 1/4 t. (59 mL) vinaigre balsamique 1/4 t. (59 mL) moutarde de Dijon 3/4 c. à thé (3.75 mL) poivre noir fraîchement moulu 1/2 t. (118 mL) huile d'olive 1/2-3/4 t. (118-177 mL) ...

Confiture & vinaigre

1 tasse (250 ml) de confiture de framboises Smucker's® Pure 1/4 tasse (50 ml) de vinaigre balsamique 1/4 tasse (50 ml) de moutarde de Dijon 3/4 c. à thé (3 ml) de poivre fraîchement moulu 1/2 tasse (125 ml) d'huile de canola ou végétale Crisco® ...

Comment réussir une vinaigrette classique

1 c à café de moutarde selon les goûts 1 c à soupe de vinaigre 2 à 3 cuillères à soupe d'huile selon votre volonté 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 à 2 cuillère(s) à soupe d'huile en plus pour accompagner les féculents

Vinaigrette à l'ail et à la moutarde de Dijon

1 c. à table 15mL moutarde de Dijon Maille® 1 petite gousse ail haché 1 c. à table 15mL vinaigre de vin rouge 3 c. à table 45mL huile Becel 1 c. à table 15mL eau tiède Sel et poivre au goût

Vinaigrette à l'érable 6

1/2 tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme pur 1 tasse d'huile de tournesol ou de pépin de raisin 1 c. à thé comble de moutarde à l'ancienne 1/2 oignon coupé en petit morceaux Sel de céleri au goût 1 c. à soupe de persi...

Sauce à salade César crémeuse

1 gousse d'ail écrasée 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de moutarde de Dijon 6 gouttes de sauce Worcestershire 30 mL [2 cuil. à table] de fromage parmesan, râpé 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron 1 oeuf 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel Poivre, au...

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