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Muffins à l'orange et aux canneberges sans gluten / paléo

1 tasse farine d'amande (ou des amandes broyés en poudre dans mélangeur) 1/2 tasse farine de noix de coco 1/2 tasse de farine de tapioca 1/4 tasse graines de lin moulus 1/4 tasse noix de coco râpée sans sucre 1/2 c. à thé bicarbonate de soude ...

Avocat farcis aux crevettes et petoncles

4 avocats de grosseur moyenne 1/2 livre de crevettes crues 250g petites pétoncles 1/4 tasse oignon rouge haché finement 1/4 tasse tomate épépinée et coupée en dés 1/2 tasse concombre épépiné et coupés en dés 1/4 c.à thé piment de Cayenne 2 c. ...

Pizza saumon fumée asperge de style AB

500g farine toute usage 1 c à thé de sel 1 tasse (250 ml) d’eau tiède 1 sachet 8g de levure sèche 1 oeuf sucre Huile de canola

Vinaigrette pour laitue boston

1 oeuf 1 gousse d'ail du Québec 1 c à thé de moutarde de dijon 1 c à soupe de vinaigre de vin rouge 1 c à soupe de vinaigre balsamique 1 c à soupe d'eau froide 3/4 de tasse d'huile de canola sel au goût

Barres tendres sans gluten

1 1/2 tasse de flocons d'avoine sans gluten 1 tasse noix mélangées hachées grossièrement (amande,cajou,pacane,noix du Brésil) 1 tasse caneberges enrobées de chocolat noir (pépites ATOKA) 1/2 tasse de farine de noix de coco 1/2 c à thé de bicarbon...

Soupe thaïe au lait de coco et cari rouge et à la laitue iceberg

1 1/2 l (6 tasses) bouillon de poulet 1 bâton de citronnelle 20 ml (4 c. à thé) gingembre 1 paquet vermicelles de riz 396 ml (14 onces) lait de coco léger 15 ml (1 c. à soupe) pâte de cari rouge 30 ml (2 c. à soupe) miel 2 x 300 ...

Soupe Vegan Soto ayam

Ingrédients pour le seitan : 200 ml de bouillon végétal (eau de cuisson de légumes) 4 c. à soupe de sauce soja Tamari (40 g) 2 c. à soupe de jus de citron (20 g) 2 c. à thé de gingembre en poudre sel et poivre au goût 180 g de gluten de blé In...

Muffins chocolat banane sans gluten paléo

1 tasse farine d'amandes 1 tasse farine arrow-root 3 c à soupe farine de noix de coco 1 banane très mûre 10 dattes dénoyautées (en purée) 1/3 tasse sirop d'érable 2 c à soupe d'extrait de vanille 2 oeufs battus 1/4 tasse huile de noix de coco...

Légumes racines rôtis à l'ail et au romarin

2 cuillères à soupe (30 ml) de margarine Becel® Or 2 livres (1 kg) de légumes racines assortis, (tels que carottes, panais, oignon rouge et/ou pommes de terre rouges) , coupés 2 cuillères à thé (10 ml) de romarin frais or 1/2 c. a the (2ml) romar...

Pudding Vanille Érable aux graines de chia (paléo)

1/4 tasse de graines de chia 3 c. à soupe de sirop d'érable 1 c. à soupe d'extrait de vanille 1 tasse de lait d'amande 1/2 tasse de fraises, tranchées

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