Sauce pour pâtes - Liste des recettes

Sauce pour pâtes faible en gras

1 c. à thé d'huile d'olive (facultatif) 2 échalotes françaises, hachées finement 1 poivron jaune Le zeste de 1 citron, râpé 1/4 c. à thé de cari 1/2 c à thé d'herbes salées 2 tasses de lait 1% ou écremé Fécule de mais pour épaissir Sel et poi...

Sauce à spaghetti aux palourdes 1

1 c à soupe d'huile de maïs 1 oignon moyen, en dés 1 branche de céleri, en dés 2 gousses d,ail, écrasées 1 c à thé d'origan 1 c à thé de basilic 1 c à soupe de persil, haché 1 tasse de bouillon de poulet 1 boîte (5-1/2 oz) de pâtes de tomates...

Sauce à spaghetti à l'italienne

Huile 4 oignons émincés Ail au goût 2 boîtes de tomates (conserves 28 onces) 3 boîtes de jus de tomates (19 onces) 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu 1/2 c. à thé de cannelle moulue 1/2 c. à thé de sarriette 3 c. à thé de romarin moulu 1 ...

Sauce à spaghetti à la viande au fines herbes

1 lb de boeuf haché maigre 2 c.à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail haché fin 1 oignon moyen haché fin 1 tasse de sauce chili Heinz 2 tasses de jus de tomates Heinz 2 c.à soupe de pâte de tomate Heinz 1 c.à thé de basilic 1 c.à thé d'orig...

Sauce aux champignons portabello et au vin rouge

2 c. à soupe (30 ml) beurre 2 échalotes séchées et hachées finement 2 tasses (500 ml) champignons portabello tranchés 1 tasse (250 ml) vin rouge 1/2 tasse (125 ml) bouillon de champignons ou de légumes Romarin séché Thym séché Poivre du moulin

Sauce à l'agneau et au citron

3 c. à soupe (45 ml) huile d'olive 3 gousses d'ail 1 oignon rouge tranché 1 c. à soupe (15 ml) origan séché 1 lb (450 g) agneau dégraissé et coupé en lanières 1 courgette coupée en julienne 1 c. à soupe (15 ml) moutarde de Dijon Jus d'un citro...

Sauce Alla Gigi

5-6 oignons verts huile d'olive 1 paquet de champignons blanc un verre de vin blanc 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de crème 35% 1 à 2 c à table de pâte de tomate poivre du moulin (pas de sel) une douzaine de tranches proscuitto de ...

Sauce à spaghetti 6

6 lbs de steak haché 4 oignons 3 piments vert 3 branches de céleri 3-4 gousses d'ail 2 boîtes de sauce tomate Italienne Hunt's 680ml 4 boîtes de tomate pastern 28 oz 2 bouteilles de sauce chili 455ml ( Heinz) 4 boîtes de pâte de tomate Itali...

Sauce à spaghetti grecque

2 livres d'oignons hachés finement 3 livres de boeuf haché mi-maigre ½ livre de porc haché 4 à 5 gousses d'ail hachées finement 2 boîte de 28oz (796ml) de tomates en purée moins ½ tasse 1 ½ boîte de jus de tomates 1 ¾ tasse d'eau 2 c. À...

Sauce à spaghetti sucré et épicé

2 lbs de boeuf hachée extra-maigre 3 boites de 28 oz de tomates en dés 3 boites de 7 oz de pâtes de tomates 1 bouteilles(945 ml) de jus de légumes 1 bouteille de sauce chili (455ml) 3 boites de champignons 1 pot d'épices el ma mia (forte)...

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