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Poêlée de poisson rapide
4 filets de tilapia (1 lb ou 450 g) 1/4 tasse de Vinaigrette Kraft Pesto et parmesan à l'huile d'olive extra-vierge, divisée 1 poivron jaune, haché 1 courgette, hachée 1 tasse de tomates raisins 3 c. à soupe de basilic frais, haché
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Filet de tilapia à la graine de coriandre
4 x 175 g (4 x 6 oz) filets de tilapia 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon* 15 ml (1 c. à soupe) graines de coriandre Au goût, sel de mer et poivre du moulin 1 lime
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Filets de tilapia et coulis de poivrons rouges
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 2 échalotes françaises hachées finement 500 ml (2 pots) de poivrons rouges rôtis, égouttés et hachés grossièrement 30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan râpé Au goût sel et poivre 45 ml (3 c. à soupe) de f...
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Filets de tilapia aux agrumes et aux baies de Szechuan
Huile d'olive, en quantité suffisante 15 ml (1 c. à soupe) de baies de Szechuan 4 filets de tilapia 2 grosses échalotes grises émincées 3 oranges, en suprêmes 1 pamplemousse rose, en suprêmes 15 ml (1 c. à soupe) de miel Sel et poivre, ...
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Filets de poisson grillés à la méditerranéenne
12 morceaux (113 g ou 4 oz) Filets de tilapia ou longes de goberge de l'Alaska 6 Tomates cerises, hachées 6 Gousses d'ail, émincées 3 Oignons verts, tranchés 1/4 tasse Câpres, égouttées 1/4 tasse Huile d'olive 1 c. à soupe Origan sé...
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Filets de tilapia au four à la Cajun
12 portions de 140 g ou 5 oz Tilapia, décongelé ou frais ¼ tasse Huile végétale 1 ½ tasse Oignon haché 1 ½ tasse Céleri haché 1 ½ tasse Poivron vert haché 1 ½ tasse Champignons, tranchés 4 Gousses d'ail, émincées 6 tasses Tomates en con...
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Tilapia aux amandes
125 ml (1/2 tasse) mayonnaise* 15 ml (1 c. à soupe) persil frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) ciboulette fraîche, hachée 15 ml (1 c. à soupe) câpres, égouttées, hachées
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Filets de tilapia, sauce citronnée au yogourt
125 ml (1/2 tasse) yogourt nature* 80 ml (1/3 tasse) crème sure 1% 250 ml (1 tasse) persil frais, haché 2 gousses d'ail, hachées 20 ml (4 c. à thé) aneth frais, haché 10 ml (2 c. à thé) de chacun : zeste et jus de citron frais Au goût, sel et p...
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Rouleaux de tilapia et de pétoncles, sauce aux tomates et au basilic
3 tomates italiennes, épépinées, en quartiers 1/2 concombre, pelé, en morceaux 60 ml (1/4 tasse) oignon, en morceaux 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive* 45 ml (3 c. à soupe) basilic frais 1/2 citron, en jus 1 gousse d'ail, hachée Au goût, sel ...
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Filets de tilapia à la limette, au soya et au sésame
45 ml (3 c. à soupe) de graines de sésame 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola 2 ml (1/2 c. à thé) d'huile de sésame rôti 4 filets de tilapia 125 ml (1/2 tasse) de fumet de poisson 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya Jus d'une moitié de ...
Tilapia