1. Poêlée de poisson rapide

    Poêlée de poisson rapide

    4 filets de tilapia (1 lb ou 450 g) 1/4 tasse de Vinaigrette Kraft Pesto et parmesan à l'huile d'olive extra-vierge, divisée 1 poivron jaune, haché 1 courgette, hachée 1 tasse de tomates raisins 3 c. à soupe de basilic frais, haché

  2. Filet de tilapia à la graine de coriandre

    Filet de tilapia à la graine de coriandre

    4 x 175 g (4 x 6 oz) filets de tilapia 15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon* 15 ml (1 c. à soupe) graines de coriandre Au goût, sel de mer et poivre du moulin 1 lime

  3. Filets de tilapia et coulis de poivrons rouges

    Filets de tilapia et coulis de poivrons rouges

    30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 2 échalotes françaises hachées finement 500 ml (2 pots) de poivrons rouges rôtis, égouttés et hachés grossièrement 30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan râpé Au goût sel et poivre 45 ml (3 c. à soupe) de f...

  4. Filets de tilapia aux agrumes et aux baies de Szechuan

    Filets de tilapia aux agrumes et aux baies de Szechuan

    Huile d'olive, en quantité suffisante 15 ml (1 c. à soupe) de baies de Szechuan 4 filets de tilapia 2 grosses échalotes grises émincées 3 oranges, en suprêmes 1 pamplemousse rose, en suprêmes 15 ml (1 c. à soupe) de miel Sel et poivre, ...

  5. Filets de poisson grillés à la méditerranéenne

    Filets de poisson grillés à la méditerranéenne

    12 morceaux (113 g ou 4 oz) Filets de tilapia ou longes de goberge de l'Alaska 6 Tomates cerises, hachées 6 Gousses d'ail, émincées 3 Oignons verts, tranchés 1/4 tasse Câpres, égouttées 1/4 tasse Huile d'olive 1 c. à soupe Origan sé...

  6. Filets de tilapia au four à la Cajun

    Filets de tilapia au four à la Cajun

    12 portions de 140 g ou 5 oz Tilapia, décongelé ou frais ¼ tasse Huile végétale 1 ½ tasse Oignon haché 1 ½ tasse Céleri haché 1 ½ tasse Poivron vert haché 1 ½ tasse Champignons, tranchés 4 Gousses d'ail, émincées 6 tasses Tomates en con...

  7. Tilapia aux amandes

    Tilapia aux amandes

    125 ml (1/2 tasse) mayonnaise* 15 ml (1 c. à soupe) persil frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) ciboulette fraîche, hachée 15 ml (1 c. à soupe) câpres, égouttées, hachées

  8. Filets de tilapia, sauce citronnée au yogourt

    Filets de tilapia, sauce citronnée au yogourt

    125 ml (1/2 tasse) yogourt nature* 80 ml (1/3 tasse) crème sure 1% 250 ml (1 tasse) persil frais, haché 2 gousses d'ail, hachées 20 ml (4 c. à thé) aneth frais, haché 10 ml (2 c. à thé) de chacun : zeste et jus de citron frais Au goût, sel et p...

  9. Rouleaux de tilapia et de pétoncles, sauce aux tomates et au basilic

    Rouleaux de tilapia et de pétoncles, sauce aux tomates et au basilic

    3 tomates italiennes, épépinées, en quartiers 1/2 concombre, pelé, en morceaux 60 ml (1/4 tasse) oignon, en morceaux 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive* 45 ml (3 c. à soupe) basilic frais 1/2 citron, en jus 1 gousse d'ail, hachée Au goût, sel ...

  10. Filets de tilapia à la limette, au soya et au sésame

    Filets de tilapia à la limette, au soya et au sésame

    45 ml (3 c. à soupe) de graines de sésame 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola 2 ml (1/2 c. à thé) d'huile de sésame rôti 4 filets de tilapia 125 ml (1/2 tasse) de fumet de poisson 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya Jus d'une moitié de ...