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Parfait au cappuccino
1 sachet de gélatine sans saveur KNOX? 1/2 tasse de sucre 125 mL 2 c. à table de granules de café instantané 30 mL 2 c. à table de cacao non sucré 30 mL 1/2 c. à thé de cannelle 2 mL 2 tasses de crème légère, divisée 500 mL 2 oeufs batt...
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Crème au chocolat et aux noisettes
1/3 tasse de sucre 75 ml 3 c. à soupe de poudre de cacao, tamisée 3 c. à soupe de fécule de maïs 1 boîte (385 ml) de Lait évaporé sans gras NESTLE® CARNATION® 1/2 tasse d'eau 125 ml 2 c. à soupe de liqueur de noisette 30 ml 4 noisettes gril...
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Mousse au chocolat 2
6 oeufs 1/2 tasse de sucre 1-1/4 tasse de crème 35% 8 carrés de chocolat amer à cuire 1 c à table de cintreau le zeste râpé de 1 orange zeste d'orange (pour décorer) feuilles de chocolat (pour décorer)
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Mousse au citron légère
2 sachets de gélatine en poudre 2 oeufs, jaunes et balncs séparés 1-1/4 tasse de fromage frais au citron 2/3 tasse de yogourt nature frais
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Mousse glacée au chocolat facile à faire
3 tasses de guimauves miniatures 750 mL 1/2 tasse de lait 125 mL 1/4 tasse de cacao 50 mL 1 c. à thé d'essence de vanille 5 mL 1 tasse de crème à fouetter 250 mL 1/4 tasse de sucre à glacer 50 mL 1/2 tasse Grains de chocolat MINI CHIPIT...
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Coupe de cottage aux bleuets
85 ml (1/3 tasse) de fromage cottage 175 ml (3/4 tasse) de yogourt nature à 0,1 % M.G. 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'essence de vanille 30 ml (2 c. à table) de succédané de sucre Splenda 30 g (1 oz) de céréales de votre choix admises au programme 125 ...
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Mousse Gourmet aux Fraises
1 sachet (7 g) de gélatine sans saveur 50 ml (1/4 tasse) d'eau froide 175 ml (3/4 tasse) de purée de fraises du commerce, en bocal 375 ml (1 1/2 tasse) d'ULTRA'CRÈME GOURMET Fraises 1 génoise ou mince gâteau blanc, de la grandeur d'un moule à...
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Coupes de fraises à la crème de mascarpone
300 g de fraises 250 g de mascarpone 2 oeufs 12 biscuits à la cuillère 10 cl de coulis de fruits rouges 2 c. à soupe de sucre en poudre 2 gouttes d'essence de vanille 1/2 c. à café de cannelle
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Glace d'été
3/4 lb(350 g) framboises fraîches 2/3 tasse(160 ml) sucre granulé 2 c. à soupe(30 ml) miel liquide 2 tasses(500 ml) crème 35% 1/4 lb(115 g) pistaches ou noix de macadam hachées
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Mousse à la menthe et au chocolat
6 oz (180 g) chocolat semi-sucré 3 úufs séparés 2 c. à soupe (30 ml) sucre granulé 1 tasse (250 ml) crème 35% 1 c. à soupe (15 ml) crème de menthe 6 c. à soupe (90 ml) crème fouettée
Mousse, Cossetarde et Poudding
