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Vinaigrette pour salade Au Vieux Duluth
1/2 carotte râpée 1/2 concombre râpé 1/2 oignon moyen râpé 4 c. à table (60 ml) de sel 2 c. à table (30 ml) d'ail haché 2 c. à thé (10 ml) de poivre 2 c. à table (30 ml) de base de poulet en poudre 2 c. à thé (10 ml) d'orégano 16 oz liq. (4...
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Sauce à salade César crémeuse
1 gousse d'ail écrasée 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de moutarde de Dijon 6 gouttes de sauce Worcestershire 30 mL [2 cuil. à table] de fromage parmesan, râpé 30 mL [2 cuil. à table] de jus de citron 1 oeuf 2,5 mL [1/2 cuil. à thé] de sel Poivre, au...
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Vinaigrette à l'érable 6
1/2 tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme pur 1 tasse d'huile de tournesol ou de pépin de raisin 1 c. à thé comble de moutarde à l'ancienne 1/2 oignon coupé en petit morceaux Sel de céleri au goût 1 c. à soupe de persi...
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Vinaigrette pour salade verte (Franden)
1/4 de tasse de vinaigre blanc 2 c. à table de sucre 2 c. à thé de moutarde sèche 1/4 c. à thé de poivre 1/2 c. à thé de sel 1 c. à table de persil 1 tasse d'huile
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Vinaigrette de concombre
1-1/2 tasse de yogourt 1 concombre haché fin 1 gousse d'ail, émincée 2 c à table d'oignon haché fin
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Vinaigrette à salade du tonnerre
1/2 tasse d'huile de maïs 1/4 tasse de mayonnaise 1/4 tasse de vinaigre de vin 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe de fromage Parmesan râpé 1 c. à thé de sucre ...
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Vinaigrette légère
2/3 tasse de crème sure 3 c. à soupe de menthe fraîche hachée 3 c. à soupe de jus de citron 1/4 tasse d'eau 1/2 oignon haché finement 1 c. à soupe de sauce teriyaki 1/4 c. à thé de cumin ...
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Vinaigrette balsamique
1/3 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse de vinaigre balsamique 1 1/4 c. à thé de moutarde de Dijon 1/4 c. à thé de sucre 1 Gousse d'ail émincée Sel et poivre au goût
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Vinaigrette à l'échalote
1/2 tasse d'huile d'olive 4 c à table d'échalote hachée Jus d'un citron Sel et poivre du moulin au goût
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Vinaigrette à l'érable 1
1/2 tasse de sirop d'érable 1 tasse d'huile 1/2 tasse de vinaigre 1 gousse d'ail 1 c. à thé de graine ou sel de celeri 1 c. à thé de moutarde sèche un peu de sel
Vinaigrette