Aiglefin - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Aiglefin en croute de Yukon Gold parfumé au romarin

Pommes de terre pelées, tranchées finement, au couteau ou à la mandoline. 1 mince filet d'huile d'olive un peu de sel et poivre. filet de poisson quelques brindilles de romarin.

Fish and chips 1

125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise 60 ml (1/4 tasse) de crème sure 30 ml (2 c. à soupe) de cornichons sucrés, hachés 10 ml (2 c. à thé) de câpres, hachées 1/2 échalote française, hachée finement Sel et poivre

Aiglefin sauce aux abricots

675 g (1 1/2 lb) de filets d'aiglefin sans la peau, coupés en 4 portions 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet 60 ml (1/4 tasse) de confiture d'abricots 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya 1 litre (4 tasse...

Aiglefin en croûte de parmesan 1

Moitié chapelure, moitié parmesan râpé le zeste d'un citron des filets de poisson comme aiglefin, ou sole, morue, etc Orzo à la menthe deux gousses d'ail hachées finement quelques feuilles de menthe hachée des petits pois verts (congelé...

Aiglefin au miel, cumin, coriandre et vinaigre xérès

2 filets de poisson blanc moi aiglefin ¼ c.thé (1.25ml)de paprika ¼ c.thé (1.25ml)de cumin ¼ c.thé (1.25ml)de coriandre fraîche 2 c.soupe(30ml) de vinaigre de xérès 2 c.thé (10ml)de miel sel, poivre au goût

Aiglefin, chorizo, pommes de terre

un chorizo coupé en rondelles des pommes de terres tranchées quelques tomates cerises des filets d'aiglefin, ou de morue, de sole, etc.. un filet de Xérès ou de vin blanc persil frais, thym frais, poivre du moulin

Aiglefin aux parfums d'Asie

1/2 de tasse de sauce soya 1/4 de tasse de vinaigre de riz 1 bonne cuillère et un peu plus de gingembre haché finement 1 cuillère à table de miel 1 oignon vert haché 1 gousse d'ail hachée

Poisson au pesto crémeux

1 lb (450 g) de filets d' aiglefin surgelés (ne pas faire dégeler) 1/4 tasse de sauce Miracle Whip Calorie-Wise 2 c. à soupe de pesto 1 tomate, hachée

Filets d'aiglefin et légumes sautés

4 Filets d'aiglefin en pâte Compliments 250 ml (1 tasse) de Riz arborio Compliments 15 ml (1 c. à soupe) d'Huile d'olive extra vierge Toscano IGP Compliments - Sensations 227 g (1 paquet) de champignons blancs, coupés en quatre ½ poivron chacun (...

Aiglefin en croûte de parmesan 2

60 ml (1/4 tasse) de chapelure 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé Sel et poivre, au goût 1 oeuf légèrement battu 4 filets d'aiglefin 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de canola Sauce tomate du commerce, au goût

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