14 résultats dans Aubergine

Aubergine au parmesan

500 g d'aubergines non épluchées, coupées en tranches de 5 cm environ d'épaisseur 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de jus de citron 1 boîte (398 ml) de sauce tomate 1 boîte (796 ml) de tomates pelées en boîte, égouttées et hachée...
Moussaka

500 ml (2 tasses) de sauce bolognaise maison ou du commerce 30 ml (2 c. à soupe) de romarin frais, haché 30 ml (2 c. à soupe) d'origan frais, haché 2 aubergines dégorgées, en rondelles Sel et poivre, au goût 125 ml (1/2 tasse) d'emmenthal r...
Aubergine parmigiana

2 aubergines 300 g mozzarella ou autre fromage (voir propos gourmands) 400 g tomates italiennes en conserve san marzano 1 oignon émincé 60 ml parmesan râpé 10 feuilles de basilic huile d'olivesel et poivre
Aubergines roulées à la mozzarella et sauce fruitée aux tomates et aux herbes

4 aubergines sel poivre 5 cs d'huile d'olive 1 oignon 1 cc de KNORR bouillon de légumes 1 sachet de KNORR Tomato al Gusto aux herbes 2 cs de Maizena express brune 1 pincée de sucre 1 à 2 cc d'herbes hachées (p.ex. sauge, thym ou herbes de Pr...

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