Carotte - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Carottes à la lyonnaise

4 tasses de rondelles de carottes cuites 2 c à soupe de beurre 2 oignons moyens, tanchés en rondelles minces Poivre et sel Persil

6 à 8 carottes moyennes 1 c à soupe d'huile à salade 1 petite gousse d'ail émincée 1/2 c à thé de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de thym 2 c à soupe d'eau 1/4 tasse de beurre (pour enrober les carottes)

Carottes glacées à la moutarde

3 lbs de carottes 1/4 tasse de beurre ou de margarine 1/2 tasse de cassonade 1/4 tasse de moutarde préparée 2 c à soupe de ciboulette, menthe et pesil, émincés

Carottes à l'estragon

1 bouquet de caottes fraîches, longiues et minces. 1 bte de consommé non dilué 1 c à soupe d'estragon séché

Carottes glacées 1

1 lb carottes 500 g 1 c. à table margarine 15 mL 1 c. à table miel liquide 15 mL 1 c. à thé jus de citron 5 mL

Petites carottes glacées à l'érable

2 pqt 912oz/340g) chacun de mini-carottes 1/4 tasse de vinaigrette Catalina Calorie-Wise Kraft 1/4 tasse de sirop d'érable 1 c à soupe de beurre 1/2 tasse de mcx de pacanes grillées

Carottes à la parisienne glacées à l'orange et miel

3 tasses de carottes parisiennes Europe's Best (surgelées) 1-1/2 tasse de jus d'orange (assez pour bien couvrir les carottes) 1/4 tasse de miel ou + 2 c. table beurre 2 c. thé d'eau ou + 1 c. thé fécule de maïs ou + pincée de sel aneth frais h...

Carottes glacées au miel

1/4 tasse de vinaigrette balsamique SIGNATURE KRAFT 1/4 tasse d' eau 1 c. à soupe de miel 1 lb de carottes, pelées et tranchées (environ 3 tasses) 2 c. à soupe de pacanes hachées

Carottes aux pistaches glacées à l'érable

24 petites carottes, pelées 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d'érable 125 ml (1/2 tasse) de pistaches, écalées et hachées 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette, hachée (ou d'herbes fraîches au goût) Sel et poivre

Carottes et brocoli au gingembre et aux graines de sésame

1 pqt 349g mini-carottes épluchées 2 tasses 500mL fleurons de broccoli 1 c. à soupe 15mL margarine Becel régulière 1/4 tasse 50mL poivron rouge haché 1 c. à soupe 15mL graines de sesame 2 c. à thé 10mL gingembre frais rape 1gousse d'a...

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