Vinaigrette - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Ma recette de sauce César

1 tasse de mayonnaise maison 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 3 gousses d'ail 1 c. à thé d'herbes de Provence 1 c. à soupe de ketchup Quelques gouttes de tabasco vert 2 c. à soupe de câpres hâchées Sel et poivre du moulin

Vinaigrette à l'érable 5

1/2 gousse d'ail, hachée finement 15 ml (1 c. à soupe) d'échalote française, hachée finement 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de framboise ou Cidre ou Vin rouge 15...

Confiture et Vinaigre

1 tasse (250 ml) confiture de framboises Smucker’s® Pure 1/4 tasse (50 ml) de vinaigre balsamique 1/4 tasse (50 ml) de moutarde de Dijon 3/4 c. à thé (3 ml) de poivre fraîchement moulu 1/2 tasse (125 ml) d'huile de canola ou végétale Crisco®...

Vinaigrette au basilic 1

3/4 tasse d'huile de canola CRISCOMD 175 mL 3/4 tasse de vinaigre de riz assaisonné 175 mL 1 gousse d'ail, émincée 3 oignon vert, hachés 2 c. à thé de basilic séché 10 mL 1 c. à thé de sel 5 mL 1/4 c. à thé de poivre 1 mL

Vinaigrette à base de sauce canneberges

45 ml (3 c. à soupe) sauce aux canneberges maison 45 ml (3 c. à soupe) huile d'olive extra vierge Irresistibles* 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de vin rouge Irresistibles* 5 ml (1 c. à thé) moutarde de Dijon Irresistibles*

Vinaigrette minute au Boursin

5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon 245 g (1 pot) de Boursin Cuisine Ail et Fines Herbes Jus de 1 citron 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive Poivre du moulin

Vinaigrette à saveur asiatique

30 ml (2 c. à soupe) miso 30 ml (2 c. à soupe) miel 30 ml (2 c. à soupe) eau 15 ml (1 c. à soupe) jus de citron 5 ml (1 c. à thé) huile de sésame grillé 5 ml (1 c. à thé) sauce Tamari 5 ml (1 c. à thé) gingembre frais, râpé finement 125 ...

Vinaigrette au basilic 2

60 mL [1/4 de tasse] de basilic frais, haché menu 60 mL [1/4 de tasse] d'huile d'olive 30 mL [2 c. à table] de vinaigre de vin rouge Sel et poivre

Vinaigrette à l'italienne

190 mL [3/4 de tasse] d'huile d'olive ou d'huile végétale 45 mL [3 c. à table] de vinaigre 5 mL [1 c. à thé] de sucre 2,5 mL [1/2 c. à thé] de sel 1 mL [1/4 de c. à thé] de moutarde sèche 1 mL [1/4 de c. à thé] de paprika 1 mL [1/4 de c. ...

Vinaigrette à la framboise

100 g / 125 mL [1/2 tasse] de sucre 7,5 mL [1 1/2 c. à thé] de moutarde sèche 7,5 mL [1 1/2 c. à thé] de sel 7,5 mL [1 1/2 c. à thé] de graines de céleri 45 mL [3 c. à table] d'oignon rouge émincé 125 mL [1/2 tasse] de vinaigre de framboise...

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